Mato Grosso do Sul/Cultura
A cultura sul-mato-grossense é muito influenciada pela cultura paraguaia. Vários pratos típicos paraguaios fazem parte do cotidiano do sul-mato-grossense, tais como: a sopa paraguaia, a chipa e o tereré. A gastronomia do estado também é influenciada pela cultura dos imigrantes japoneses: pratos como o udon e o yakisoba são comuns no estado.
Peixes típicos dos rios do estado, como o pintado, o piraputanga, o pacu e o dourado, costumam ser utilizados nos pratos típicos. Também são utilizados a carne de jacaré e o suco de guavira[1].
No campo da música, o gênero típico do estado é a música sertaneja do interior do Brasil. A figura humana típica do estado é a do pantaneiro: o vaqueiro que tradicionalmente cuidava do gado na região do pantanal.
Fonte: WIKILIVROS.
