Agricultura | Culinária | Curiosidades | Soja
Você já ouviu falar na lecitina de soja?
A lecitina de soja é muito usada como emulsificante pela indústria alimentícia.
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Produção de carne moída tem novas regras
Governo cria 8 regras para fabricação de carne moída. Veja aqui quais são essas 8 regras.
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Gosta de jaca? Veja como realizar o cultivo dessa fruta
A jaca é uma fruta que cresce a partir da árvore tropical e possui diversos benefícios para a saúde.
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Conheça os principais tipos de caviar e entenda o preço alto
Que caviar é uma comida requintada todos devem saber, mas o porquê de todo esse requinte, poucos sabem.
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Brasil tem 19 chocolates premiados em concurso
Brasil tem 19 chocolates premiados em concurso internacional. Produtos brasileiros conquistaram uma medalha de ouro, 14 de prata e quatro de bronze.
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Insumos falsificados ou contrabandeados: prejuízo não é apenas financeiro, é risco à segurança dos alimentos
Por Fábio Kagi, agrônomo pela Universidade Estadual Paulista (Unesp) e gerente de relações institucionais e regulatório do Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Defesa Vegetal (Sindiveg) As adversidades fitossanitárias representam um grande e constante desafio para a agricultura brasileira. No primeiro semestre do ano, por exemplo, os cultivos de soja, milho e cana-de-açúcar sofreram…
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Sementes tolerantes que combatem plantas daninhas garantem a produtividade do sorgo
As plantas daninhas são inimigas da produtividade na agricultura, incluindo do sorgo, cereal responsável pela oferta de quase 2,8 milhões de toneladas em 2020, dado mais recente disponibilizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Capim-amargoso, capim-colchão, capim pé-de-galinha, capim-amargoso, guanxuma e picão-preto estão entre os problemas fitossanitários que podem reduzir em até 50%…
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Bolo de flocão de milho
Bolo de Flocão de Milho, feito com milho de latinha, é super fácil, a gente faz tudo no liquidificador.
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Embrapa lança novas tecnologias na Anufood em São Paulo
Feira de negócios para setor de alimentos e bebidas ocorre de 12 a 14 de abril.
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Novas regras para produtos alimentícios artesanais
Câmara aprova novas regras para produtos alimentícios artesanais. Projeto vale para alimentos de origem vegetal.
