Picanha de forno com batatas

Ingredientes:

• 1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
• Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
• 1 xícara (chá) de vinho seco
• 1 xícara (café) de água
• Sal grosso
• Alho desidratado
• Pimenta a gosto
• Óleo
  

  Modo de Preparo

  1. Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta
  2. Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio
  3. Junte no fundo da assadeira o vinho e a água
  4. Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne
  5. Fatie e regue com o molho da assadeira
  6. Sirva acompanhado das batatas e salada

                    fonte: tudo gostoso