Esta receita de vaca atolada é simplesmente maravilhosa, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
1 kg de mandioca descascada e picada.
4 tomates.
3 cebolas.
Cheiro verde a vontade.
3 tabletes de caldo de costela.
1 kg e 1/2 de costela de boi cozida.
Pimenta a gosto.
1 colher de sopa de colorau.
Tempero a gosto.
Modo de preparo:
Refogue a mandioca e deixe cozinhar;
Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo de costela e deixe cozinhar mais um pouco;
Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco;
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos;
Salpique o cheiro verde e a pimenta de sua preferência;
Bom apetite.
Fonte: Tudo Gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.