Receita de matambre recheado

Esta receita de matambre recheado é simplesmente deliciosa, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

1 matambre inteiro;

200 g de coração de frango;

2 linguiças calabresa fininha;

2 tiras de bacon cortadas finas;

Tempero verde;

2 cebolas médias cortadas em cubos;

Tempero a gosto.

Modo de preparo:

Abra o matambre sobre a mesa com a parte interna para cima;

Tempere – o por completo;

Espalhe o tempero verde em todo o matambre;

Coloque na ponta de baixo uma carreira de cebola, a linguiça, o coração e o bacon;

Enrole como se fosse um rocambole;

Amarre – o com barbante.

Informações adicionais:

Pode ser assado no forno ou na brasa. Se preferir enrole em papel alumínio para assar mais rápido.

Fonte: Tudo Gostoso.