Receita de matambre recheado
Esta receita de matambre recheado é simplesmente deliciosa, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
1 matambre inteiro;
200 g de coração de frango;
2 linguiças calabresa fininha;
2 tiras de bacon cortadas finas;
Tempero verde;
2 cebolas médias cortadas em cubos;
Tempero a gosto.
Modo de preparo:
Abra o matambre sobre a mesa com a parte interna para cima;
Tempere – o por completo;
Espalhe o tempero verde em todo o matambre;
Coloque na ponta de baixo uma carreira de cebola, a linguiça, o coração e o bacon;
Enrole como se fosse um rocambole;
Amarre – o com barbante.
Informações adicionais:
Pode ser assado no forno ou na brasa. Se preferir enrole em papel alumínio para assar mais rápido.
Fonte: Tudo Gostoso.
