100g de manteiga
3 ovos, claras e gemas separados
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
 

Numa tigela ou batedeira,bata as gemas, o açúcar e a manteiga. Acrescente aos poucos, misturando intercaladamente a farinha e o leite morno. Bata as claras em neve e depois as coloque na mistura já feita. Finalize adicionando o fermento e misture-o. Unte a forma com manteiga e farinha e adicione a massa. No forno pré-aquecido a 200°C, coloque o bolo para assar por mais ou menos 35 minutos. Passa saber se já está pronto, enfie um palito e este deverá sair limpo.

Fonte Revista Globo Rural