Receita de cuca

Esta receita de cuca é simplesmente deliciosa e também muito fácil e pratica de se preparar.

Ingredientes:

Farofa:

4 colheres (sopa) de óleo;

1 colher (sopa) canela em pó;

6 colheres (sopa) de farinha de trigo;

6 colheres (sopa) de açúcar.

Massa:

4 xícaras de farinha de trigo;

3 xícaras de açúcar;

4 ovos (claras em neve);

1 colher de sopa cheia de margarina;

1 xícara e meia de leite;

1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Inicialmente preparar a farofa;

Misturar todos os ingredientes da farofa numa panela e levar ao fogo, mexendo sem parar, até secar;

Separar;

Preparo da massa: bater as claras em neve e separar;

Bater na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme e depois acrescentar a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó, batendo sem parar;

Acrescentar as claras em neve mexendo lentamente;

Pré-aquecer o forno;

Untar e enfarinhar uma forma de aproximadamente 40 cm de diâmetro e 4 cm de altura e despejar a massa;

Por cima da massa crua ir espalhando a farofa delicadamente;

Levar ao forno em temperatura aproximada de 180º graus;

O bolo estará pronto quando as laterais estiverem douradas e ao espetar o palito, este sair limpo.

Fonte: Tudo gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.