Receita de estrogonofe de camarão

Esta receita de estrogonofe de camarão é sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga;

1 cebola média ralada;

1/2kg de camarão médio limpo;

Sal e pimenta do reino;

4 colheres (sopa) de conhaque;

100g de cogumelos em conserva picados;

3 colheres (sopa) de catchup;

1 colher (sopa) de mostarda;

1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:

Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve;

Aqueça a manteiga e doure nela a cebola;

Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta;

Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os;

Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos;

No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver;

Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.

Fonte: Tudo Gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.