Receita de estrogonofe de camarão
Esta receita de estrogonofe de camarão é sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga;
1 cebola média ralada;
1/2kg de camarão médio limpo;
Sal e pimenta do reino;
4 colheres (sopa) de conhaque;
100g de cogumelos em conserva picados;
3 colheres (sopa) de catchup;
1 colher (sopa) de mostarda;
1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo:
Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve;
Aqueça a manteiga e doure nela a cebola;
Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta;
Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os;
Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos;
No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver;
Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
Fonte: Tudo Gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.
