Receita de bolinho de aipim
Esta receita de bolinho de aipim é simplesmente maravilhosa, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes:
1 kg de aipim cozido e amassado;
2 ovos;
1 colher de margarina;
Sal a gosto;
200g de queijo prato ou mozzarela em cubinhos;
Farinha de rosca para empanar;
Óleo para fritar.
Modo de preparo:
Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem;
Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar;
Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca;
Frite em óleo bem quente até que doure.
Fonte: Tudo Gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.
