Esta receita de massa de pizza de aveia é sem dúvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
5 colheres (sopa) de farelo/farinha de aveia;
2 colheres (sopa) de água;
1 clara de ovo (opcional);
1/4 de colher (sobremesa) de fermento químico (aproximadamente);
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Misture a clara à aveia e adicione aos poucos a água à aveia;
Misture com as mãos até formar uma massa;
Se necessário, acrescente água/aveia a massa até ficar no ponto de não grudar na mão;
Estique a massa com um rolo;
Você pode fazer a pizza na frigideira ou no forno;
Pode colocar aveia na superfície onde estiver esticando a massa para não grudar;
No forno: pré-asse a massa antes de assá-la com o recheio (use papel manteiga ou forma antiaderente para não grudar);
Na frigideira: doure de um lado, vire e coloque o recheio.
Fonte: Tudo gostoso. Imagem: Meramente ilustrativa.
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