Receita de omelete de Frango

Esta receita de omelete de frango é sem duvidas deliciosa e também muito fácil e prática de se preparar.

Ingredientes:

200 g de frango desfiado e temperado a gosto (qualquer parte do frango, peito, coxa, sobrecoxa);

4 ovos;

Queijo parmesão a gosto;

Sal;

Cheiro verde;

Óleo para fritar.

Modo de preparo:

Cozinhe o frango (pode ser os pedaços mesmo, não é necessário despedaçar para cozinhar);

Colocar o frango cozido no processador para picar, ou no liquidificador;

Após o frango estar picado, adicionar os outros ingredientes e bater como se fosse massa para bolo (no processador, mudar o utensílio para o utensílio de bater massas);

Esquentar o óleo na frigideira e quando estiver bem quente, despejar a massa, que deve estar bastante homegênea;

Fritar em fogo médio, com cuidado para não queimar o fundo;

Quando estiver bem durinho, está pronto para servir;

Ideal para fazer com sobras cruas de frango do dia anterior;

Servir com arroz branco e/ou algum prato que contenha líquido, para contrastar com a secura do omelete.

Fonte: Tudo Gostoso.