Bolo de café com chocolate

Esta receita de bolo de café com chocolate é muito fácil e prática de se preparar, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de margarina derretida;

3 xícaras de açúcar;

1 xícara de chocolate em pó;

2 xícaras de café pronto;

4 xícaras de farinha de trigo;

1 colher de sopa rasa de fermento em pó;

4 ovos (separados gemas e claras).

Cobertura:

2 colheres de sopa de margarina;

1 lata de leite condensado;

1 gema peneirada;

5 colheres de sopa de café pronto;

4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de preparo:

Massa:

Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro;

Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem;

Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente;

Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.

Cobertura:

Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café;

Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo;

Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura.

Fonte: Tudo Gostoso.