Esta receita de biscoito de coco é sem dúvidas maravilhosa e também muito fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
1 copo mal cheio de açúcar;
4 colheres (sopa) de margarina;
2 ovos inteiros;
50 g de coco em flocos;
3 copos de amido de milho.
Modo de preparo:
Misture o açúcar, a margarina e os ovos e mexa bem até ficar homogêneo;
Junte o coco em flocos, misture e coloque o amido aos poucos misturando até que a massa desgrude das mãos;
Faça bolinhas e asse em forno médio até corar a base do biscoito.
Fonte: Tudo Gostoso.