Risoto de arroz integral e frango desfiado

Esta receita de risoto de arroz integral e frango desfiado é simplesmente deliciosa e muito fácil e prática de se prepara, veja abaixo os ingredientes e modo de preparo.

 

Ingredientes:

280 g de Arroz Integral Vapza;

200 g de Peito de Frango Desfiado Vapza;

4 colheres (sopa) de requeijão light;

50 ml de água;

1/2 cebola picada;

1 dente de alho picado;

1/2 pimentão vermelho picado;

1/2 cenoura ralada;

1/2 colher (chá) de caldo de galinha;

1 colher (sopa) de azeite de oliva;

Cheiro verde a gosto;

Sal a gosto.

 

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione azeite e refogue a cebola e o alho, em seguida adicione o pimentão, a cenoura, o frango e o caldo de galinha;

 

Deixe refogar mais um pouco e coloque a água;

 

Para o arroz integral, faça alguns furos no pacote com um garfo e comprima suavemente os grãos até que fiquem soltos;

 

Aqueça no microondas por dois minutos;

 

Cuidado, a embalagem estará quente;

 

Abra o pacote e despeje o conteúdo junto ao refogado e em seguida adicione o requeijão e mexa bem;

 

Finalize com o cheiro verde e sirva.

 

Fonte: Tudo gostoso.