Bacalhau à moda da família Domarco
Esta receita é deliciosa, mas também e fácil e prática de se preparar.
Ingredientes:
1/2 kg de bacalhau em lascas.
3 xícaras de arroz cozido.
1 lata de ervilha.
1 saco de batata palha.
pimentão vermelho, amarelo e verde em tiras.
1 cebola cortada em tiras.
azeite a gosto.
Modo de preparo:
Frite o bacalhau em lascas no azeite com a cebola.
Depois que estiver bem fritinho, acrescente o pimentão e as ervilhas.
Refogue durante 5 minutos.
Acrescente o arroz cozido e por último a batata palha.
Deixe apurar por 5 minutos.
Sirva com salada de alface e tomate como acompanhamento.
Fonte: Tudo Gosto.
