Torta de frango
Esta receita de torta de frango e de fácil preparo e muito prática e tem um sabor magnifico.
Ingredientes:
Para o recheio:
500g de peito de frango sem pele.
1/2 litro de caldo de galinha.
4 colher sopa de óleo.
1 dente de alho amassado.
1 cebola picada.
3 tomates sem pele e sem sementes picados.
1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
Para a massa:
250 ml de leite.
3/4 de xícara chá de óleo.
2 ovos.
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo.
sal a gosto.
1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
Modo de preparo:
Prepare o recheio:
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
Reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento.
Desfie o frango e retire toda cartilagem.
Faça um refogado com os demais ing.
Do recheio, colocando as ervilhas por último.
Adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar.
Massa:
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador.
Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha , ponha sal e por último o fermento.
Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela.
Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima.
e leve ao forno já aquecido até dourar.
Fonte: Tudo Gostoso.
