O clássico estrogonofe de carne é perfeiro para os dias ainda frios
Esta receita de estrogonofe de carne sem duvidas e um prato sensacional, pratico e fácil de preparar.
INGREDIENTES:
1kg de carne.
3 cebolas médias.
1 vidro de champignon ou palmito.
sal e pimenta do reino a gosto.
2 latas de creme de leite.
3 tomates picados sem pele e sem sementes.
3 colheres de sopa de óleo de oliva.
1 ou 2 colheres de sopa de catchup.
1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água.
MODO DE PREPARO:
Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar.
Coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando.
Coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos.
Verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme.
Coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.
Fonte: Tudo gostoso.
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