Estrogonofe de carne

Esta receita de estrogonofe de carne sem duvidas e um prato sensacional, pratico e fácil de preparar.

 

INGREDIENTES:

1kg de carne.

3 cebolas médias.

1 vidro de champignon ou palmito.

sal e pimenta do reino a gosto.

2 latas de creme de leite.

3 tomates picados sem pele e sem sementes.

3 colheres de sopa de óleo de oliva.

1 ou 2 colheres de sopa de catchup.

1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água.

 

MODO DE PREPARO:

Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar.

Coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando.

Coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos.

Verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.

Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme.

Coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.

 

Fonte: Tudo gostoso.

•