Forragem para gado: parâmetros de qualidade
Uma dieta bem balanceada, com precisão, é capaz de melhorar a produção de leite. Pesquisadores americanos determinam como dieta balanceada aquela que tenha como característica os seguintes parâmetros:
1 – A FDN oriunda da forragem, como porcentagem do peso vivo, deve ser maior ou igual a 0,9%;
2 – A forragem devem compor 60% ou mais da dieta;
3 – Alimentos produzidos na própria fazenda devem compor 60% ou mais da dieta;
4 – A porcentagem de fósforo (como porcentagem do requerimento do NRC) deve ser menor ou igual a 110%;
5 – A proteína bruta da dieta deve ser menor ou igual a 16,5%;
6 – O nitrogênio ureico no leite precisa estar entre 8 e 12 mg/dl;
7 – As perdas por morte (menos de 60 DEL) devem ser menores ou iguais a 8%.
Dois fazendeiros americanos que participam do projeto de dieta balanceada com precisão relataram alguns manejos empregados na fazenda com este objetivo:
O primeiro deles possui um rebanho de 600 vacas. A dieta continha mais de 60% de forragem e as vacas produziam entre 36 e 41 kg de leite/vaca/dia. Eles conseguiam utilizar mais de 60% da dieta como forragem, pois focaram em forragem de alta qualidade. O objetivo era produzir mais leite por kg de forragem e menos leite por kg de concentrado. A silagem utilizada era uma mistura de alfafa e capim e continha, em média, 40% de FDN e entre 20 e 25% de PB.
O segundo possui 60 vacas. Tinha a mesma média de produção da fazenda anterior, mas com dietas contendo entre 60 e 70% de forragem. A dieta continha silagem de milho, feno, silagem de alfafa com capim e uma mistura de grãos com minerais. A silagem de alfafa com capim continha entre 38 e 49% de FDN. Durante a primavera, os animais tinham acesso ao pasto à noite e eram mantidos no free stall durante o dia.
Os dois fazendeiros utilizavam o balanceamento por aminoácidos. Isto tem proporcionado uma menor porcentagem de proteína na dieta.
Fonte: Rehagro Marcelo Hentz Ramos.
