Novilha Gorda surpreende com valores variados pelo país
O preço da arroba da novilha gorda varia entre regiões do Brasil. Confira valores atualizados à vista e a prazo em um panorama completo e prático.
🕒 Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba da novilha gorda mostra diferenças relevantes entre as regiões do país, com valores que refletem o cenário atual de oferta, demanda e custos de produção. Este levantamento reúne cotações de diversas praças pecuárias, com preços à vista e a 30 dias, servindo de referência para quem precisa de agilidade e precisão nas decisões de compra ou venda.
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Panorama Nacional da Novilha Gorda
O preço da arroba da novilha gorda segue como um dos principais indicadores do mercado pecuário, usado para negociações, planejamento financeiro e acompanhamento de tendências regionais. Embora a variação entre estados seja esperada, os dados demonstram certa estabilidade e coerência entre as praças, com o interior de São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul figurando entre os principais polos de referência.
Abaixo, segue a tabela completa de preços brutos, com valores à vista e a 30 dias, conforme levantamento recente.
📋 Tabela de Preços da Novilha Gorda (R$/Arroba)
| Região / Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 301,50 | 305,00 |
| SP Araçatuba | 301,50 | 305,00 |
| MG Triângulo | 289,50 | 293,00 |
| MG Belo Horizonte | 286,50 | 290,00 |
| MG Norte | 283,50 | 287,00 |
| MG Sul | 284,00 | 288,00 |
| GO Goiânia | 286,50 | 290,00 |
| GO Região Sul | 294,50 | 298,00 |
| MS Dourados | 301,50 | 305,00 |
| MS Campo Grande | 304,00 | 308,00 |
| MS Três Lagoas | 304,00 | 308,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,15 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 10,35 | 10,50 |
| BA Sul | 270,50 | 274,00 |
| BA Oeste | 281,50 | 285,00 |
| MT Norte | 286,50 | 290,00 |
| MT Sudoeste | 281,50 | 285,00 |
| MT Cuiabá | 278,50 | 282,00 |
| MT Sudeste | 283,50 | 287,00 |
| PR Noroeste | 306,00 | 310,00 |
| SC | 296,50 | 300,00 |
| MA Oeste | 254,00 | 257,00 |
| Alagoas | 281,50 | 285,00 |
| PA Marabá | 276,50 | 280,00 |
| PA Redenção | 281,50 | 285,00 |
| PA Paragominas | 274,50 | 278,00 |
| RO Sudeste | 266,50 | 270,00 |
| TO Sul | 279,50 | 283,00 |
| TO Norte | 278,50 | 282,00 |
| Acre | 276,50 | 280,00 |
| Espírito Santo | 281,50 | 285,00 |
| Rio de Janeiro | 286,50 | 290,00 |
| Roraima | 264,50 | 268,00 |
Análise Regional
Sudeste
O Sudeste continua sendo um dos grandes centros de referência para o preço da arroba da novilha gorda. As praças paulistas (Barretos e Araçatuba) apresentam valores próximos a R$ 305,00 a prazo, refletindo a importância da região no abate e na exportação. Minas Gerais também se mantém consistente, com o Triângulo Mineiro e Belo Horizonte registrando médias entre R$ 289 e R$ 290 por arroba.
Centro-Oeste
O Centro-Oeste reforça seu papel estratégico na pecuária nacional. Os valores da novilha gorda em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul estão em linha com o mercado, entre R$ 281 e R$ 308, dependendo da praça e das condições de comercialização. Goiás, tanto em Goiânia quanto no sul do estado, mantém padrão semelhante, com negociações girando em torno de R$ 290 por arroba.
Sul
No Sul, o preço da arroba da novilha gorda mantém-se competitivo, com destaque para o Paraná, onde o Noroeste registra até R$ 310,00. Santa Catarina apresenta médias levemente abaixo, mas segue próxima da faixa de R$ 300,00. No Rio Grande do Sul, a cotação em reais por quilo segue entre R$ 10,15 e R$ 10,50, o que, convertendo para arrobas, mantém o padrão nacional.
Nordeste e Norte
As regiões Norte e Nordeste mostram consistência, com valores em torno de R$ 270 a R$ 285 por arroba. Estados como Bahia, Pará, Tocantins e Alagoas demonstram estabilidade no mercado interno, refletindo uma comercialização equilibrada entre oferta e procura. Maranhão e Roraima figuram entre os menores valores, porém dentro da normalidade de mercado considerando a distância dos grandes centros de abate e exportação.
Fatores que Influenciam o Mercado da Novilha Gorda
Mesmo mantendo estabilidade, o preço da arroba da novilha gorda sofre influência direta de fatores como:
- Custos de insumos (ração, suplementos e transporte);
- Demanda do mercado interno e interesse da indústria frigorífica;
- Exportações de carne bovina, que afetam o fluxo de compra de fêmeas gordas;
- Clima e disponibilidade de pasto, determinando o ritmo de engorda;
- Padrão de qualidade da carcaça, com bonificações em praças que priorizam marmoreio e acabamento.
Esses elementos fazem com que o produtor precise acompanhar as tendências semanais, avaliando oportunidades de venda com base na realidade local e no tipo de contrato (à vista ou a prazo).
Estratégias para o Produtor
Para o pecuarista, conhecer o preço da arroba da novilha gorda é essencial para definir estratégias de manejo e comercialização. Algumas práticas ajudam a otimizar resultados:
- Planejamento de venda – acompanhar o comportamento regional antes de fechar negócios;
- Uso de confinamento estratégico – ajustando o ciclo de engorda às janelas de melhor remuneração;
- Controle de custos – avaliando o impacto dos insumos sobre o lucro líquido por arroba;
- Negociação direta com frigoríficos – aproveitando diferenciais de qualidade e bonificações.
Essas medidas permitem que o produtor se mantenha competitivo e financeiramente equilibrado, mesmo em um cenário de preços estáveis.
Conclusão
O panorama atual do preço da arroba da novilha gorda demonstra coerência entre as principais regiões produtoras do Brasil, oferecendo segurança para produtores e investidores do setor. A leitura atenta desses números é fundamental para decisões estratégicas — seja no planejamento do abate, na retenção de fêmeas ou no direcionamento de investimentos em genética e nutrição.
📌 Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 31/10/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
