Confira a cotação do preço da vaca gorda atualizada em 31 praças brasileiras, com valores à vista e a 30 dias para planejar a sua comercialização.
Para Quem Tem Pressa
O preço da vaca gorda em 18 de agosto de 2026 apresenta estabilidade na maioria das praças do país, mas traz movimentações estratégicas. Enquanto Santa Catarina lidera os maiores valores com R$ 326,00 à vista, regiões como Mato Grosso Sudeste, Maranhão Oeste e Acre registraram valorização na arroba. Em contrapartida, Dourados (MS) teve recuo nos preços, sinalizando um mercado que exige atenção contínua do pecuarista na hora de negociar o lote.
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Cotação da Vaca Gorda: Panorama Atualizado nas Praças Brasileiras
O mercado físico pecuário mantém ritmo intenso de negociações neste mês de agosto. Para o pecuarista que busca rentabilidade, acompanhar a flutuação do preço da vaca gorda é essencial para definir o momento ideal de abate e venda. A análise detalhada das cotações brutas (à vista e a 30 dias) mostra dinâmicas regionais específicas, influenciadas diretamente pela oferta local de fêmeas e pelas escalas das indústrias frigoríficas.
Análise Regional e Tendências do Mercado
A cotação do preço da vaca gorda registra variações expressivas a depender do estado. O topo da tabela fica com Santa Catarina, alcançando R$ 326,00/arroba à vista e R$ 330,00/arroba a 30 dias. Em São Paulo (Barretos e Araçatuba), no Paraná (Noroeste) e em Alagoas, os valores negociados firmam-se em R$ 321,00 à vista e R$ 325,00 a prazo.
Por outro lado, o preço da vaca gorda mais acessível encontra-se no Acre, cotado a R$ 293,50 à vista e R$ 297,00 a 30 dias — ainda assim apresentando tendência de alta —, acompanhado pela Bahia Sul (R$ 294,50 à vista) e Bahia Oeste (R$ 296,50 à vista). No Rio Grande do Sul, onde a negociação ocorre por quilo vivo, os preços mantêm-se em R$ 11,35/kg no Oeste e R$ 11,50/kg em Pelotas (à vista).
Altas e Baixas Registradas
Embora a estabilidade predomine, quatro praças se destacaram por alterações recentes:
- Mato Grosso Sudeste: Alta nos valores, atingindo R$ 313,00 à vista e R$ 317,00 a 30 dias.
- Maranhão Oeste: Valorização registrada, fechando em R$ 314,00 à vista e R$ 318,00 a prazo.
- Acre: Elevação nos preços, ajustados para R$ 293,50 à vista e R$ 297,00 a 30 dias.
- MS Dourados: Única praça em queda no levantamento, recuando para R$ 316,00 à vista e R$ 320,00 a 30 dias.
Tabela Completa de Cotações Brutas da Vaca Gorda (18/08/2026)
| Praça / Região | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 321,00 | 325,00 | Estável |
| SP Araçatuba | 321,00 | 325,00 | Estável |
| MG Triângulo | 316,00 | 320,00 | Estável |
| MG B. Horizonte | 324,00 | 328,00 | Estável |
| MG Norte | 308,00 | 312,00 | Estável |
| MG Sul | 311,00 | 315,00 | Estável |
| GO Goiânia | 311,00 | 315,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 311,00 | 315,00 | Estável |
| MS Dourados | 316,00 | 320,00 | Baixa |
| MS C. Grande | 318,00 | 322,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 316,00 | 320,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 11,35 | 11,50 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 11,50 | 11,65 | Estável |
| BA Sul | 294,50 | 298,00 | Estável |
| BA Oeste | 296,50 | 300,00 | Estável |
| MT Norte | 308,00 | 312,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 304,00 | 308,00 | Estável |
| MT Cuiabá* | 306,00 | 310,00 | Estável |
| MT Sudeste | 313,00 | 317,00 | Alta |
| PR Noroeste | 321,00 | 325,00 | Estável |
| SC | 326,00 | 330,00 | Estável |
| MA Oeste | 314,00 | 318,00 | Alta |
| Alagoas | 321,00 | 325,00 | Estável |
| PA Marabá | 319,00 | 323,00 | Estável |
| PA Redenção | 323,00 | 327,00 | Estável |
| PA Paragominas | 323,00 | 327,00 | Estável |
| RO Sudeste | 306,00 | 310,00 | Estável |
| TO Sul | 316,00 | 320,00 | Estável |
| TO Norte | 318,00 | 322,00 | Estável |
| Acre | 293,50 | 297,00 | Alta |
| ES | 306,00 | 310,00 | Estável |
| RJ | 318,00 | 322,00 | Estável |
| Roraima | 313,00 | 317,00 | Estável |
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 18/08/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Depositphotos.