O preço da arroba do bezerro volta a subir em agosto de 2026 e atinge a maior média histórica. Confira as cotações, mercado futuro e relação de troca.
Para Quem Tem Pressa:
O preço da arroba do bezerro voltou a disparar em agosto de 2026, encostando novamente no patamar dos R$ 500,0 no Mato Grosso do Sul (Cepea). Com a média parcial do mês em R$ 488,1 por arroba, o mercado registra o maior valor nominal da história para o período, superando o recorde anterior de 2021 em mais de 14,0%. Enquanto o preço futuro do boi gordo aponta valorização para o fim de ano, a forte alta na reposição derrubou o poder de compra do pecuarista, que enfrenta a pior relação de troca da história para meses de agosto.
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Preço da arroba do bezerro bate recorde histórico em 2026
O mercado pecuário de reposição começou a segunda metade do ano aquecido. O preço da arroba do bezerro voltou a subir em agosto, com o valor caminhando para renovar, novamente, a máxima histórica em 2026.
Após perder o nível no início de maio, o preço da arroba do bezerro voltou a se aproximar de R$ 500,0 por arroba no final de agosto. Segundo dados apurados pelo Cepea (Mato Grosso do Sul), a cotação atingiu R$ 492,1 no dia 25 de agosto e deve seguir valorizada e em alta, mantendo o comportamento observado no mesmo período de anos anteriores.
Retomada das altas e máxima histórica mensal
A recuperação verificada no mês interrompeu uma sequência de quedas consecutivas. Ao voltar a subir em agosto, a cotação média alcançou o maior patamar desde maio.
Além da reação no curto prazo, o preço médio nominal de 2026 consolidou-se como o maior já registrado para este período do ano, posicionando-se muito acima dos valores praticados em qualquer outro mês de agosto do histórico recente.
A avaliação dos dados médios mensais (em Reais por arroba, Cepea MS) revela que a média parcial de agosto de 2026 — cotada em R$ 488,1 por arroba até o dia 25 — é, de longe, o maior valor nominal histórico. Este resultado supera em mais de 14,0% o recorde anterior para o mês, estabelecido em agosto de 2021, quando o valor nominal era de R$ 427,9 por arroba.
Comparativo de longo prazo: Valorização acumulada atinge 65,8%
Ao analisar o comportamento acumulado, o avanço da reposição torna-se ainda mais evidente. O valor médio do animal subiu quase R$ 90,0 por arroba na parcial de agosto de 2026 frente à média nominal de agosto de 2025 (R$ 402,0/arroba), representando um ganho superior a 21,0% no período.
Na comparação com agosto de 2024 — quando a média nominal do preço da arroba do bezerro foi de R$ 294,3 —, o salto atinge impressionantes 65,8%, o que equivale a um aumento de quase R$ 200,0 por arroba em 24 meses. Para fins de retrospectiva histórica nos meses de agosto, as médias nominais foram de:
- 2010: R$ 107,9
- 2011: R$ 116,5
- 2012: R$ 106,3
- 2013: R$ 124,5
- 2014: R$ 161,0
- 2015: R$ 196,0
- 2016: R$ 185,4
- 2017: R$ 156,3
- 2018: R$ 183,5
- 2019: R$ 202,3
- 2020: R$ 307,6
- 2021: R$ 427,9
- 2022: R$ 359,7
- 2023: R$ 295,0
- 2024: R$ 294,3
- 2025: R$ 402,0
- 2026 (parcial até dia 25): R$ 488,1
Mercado futuro do boi gordo sinaliza novas máximas
No mercado derivativo, o preço da arroba do bezerro encontra reflexos nas projeções para o produto final. O preço futuro do boi gordo apresentou recuo nos contratos mais próximos do vencimento, mas voltou a subir nos vencimentos programados para o final de 2026 e início de 2027.
Em 25 de agosto, o ágio do preço futuro do boi gordo com vencimento em outubro situou-se próximo de R$ 25,0 por arroba. Já o contrato de dezembro precifica uma valorização de quase R$ 30,0 por arroba sobre o mercado físico (Datagro) e, como destacado em análises do setor pecuário, caminha para renovar a máxima nominal histórica no encerramento do ano.
Poder de compra do pecuarista cai à mínima histórica
Se por um lado o vendedor de reposição comemora as valorizações, por outro, quem precisa comprar reposição sente o peso nos custos. Com a maior pressão negativa no preço do boi gordo no curto prazo, o preço da arroba do bezerro elevado fez a relação de troca renovar a mínima para um mês de agosto no que tange ao poder de compra.
O fato é que o poder de compra do pecuarista dependente da reposição no mercado aberto nunca foi tão baixo em um mês de agosto quanto em 2026. A relação de troca para quem vende o boi gordo pronto e repõe o plantel registrou o pior indicador da história para o mês, atingindo a mínima histórica de aproximadamente 2,00 bezerros por boi gordo de 20,0 arrobas.
Imagem principal: Depositphotos.