Confira a cotação atualizada da novilha gorda em 31 praças brasileiras. Preços no Paraná chegam a R$ 350 a prazo, enquanto São Paulo e Minas registram altas.
Para Quem Tem Pressa
A cotação do preco da novilha gorda apresenta movimentações pontuais de alta no mercado físico brasileiro, com destaque para praças de São Paulo e Minas Gerais. O Paraná registra o maior valor absoluto do país, atingindo R$ 350,00 por arroba no pagamento a prazo de 30 dias. Na maior parte das regiões produtoras, no entanto, as cotações seguem em estabilidade, enquanto pontuais retração de preços foram observadas no Nordeste.
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Mercado físico da novilha gorda opera com altas concentradas
O levantamento do preco da novilha gorda aponta um cenário de firmeza nas cotações em praças estratégicas do Sudeste. Em São Paulo, tanto a região de Barretos quanto a de Araçatuba registraram valorização, posicionando a arroba bruta em R$ 336,50 à vista e R$ 340,00 a prazo (30 dias).
Em Minas Gerais, o movimento altista também se confirmou nas praças do Triângulo Mineiro (R$ 326,50 à vista e R$ 330,00 a prazo) e em Belo Horizonte (R$ 329,50 à vista e R$ 333,00 a prazo). A demanda das indústrias frigoríficas por fêmeas acabadas para compor as escalas de abate sustenta os ajustes positivos nestas praças.
Região Sul registra a maior cotação nominal do país
Entre todas as praças pesquisadas, o Paraná Noroeste consolida-se como a região com o preço bruto mais elevado para a categoria. A arroba da novilha gorda atinge R$ 346,00 no pagamento à vista e R$ 350,00 a prazo. Santa Catarina também apresenta patamar elevado, cotada a R$ 336,50 à vista e R$ 340,00 no prazo de 30 dias.
No Rio Grande do Sul, onde a negociação ocorre em quilos de peso vivo, os valores permanecem estáveis em R$ 12,30/kg à vista na região Oeste e R$ 12,35/kg à vista em Pelotas.
Comportamento nas regiões Centro-Oeste, Norte e Nordeste
No Centro-Oeste, o mercado abriu com predomínio de estabilidade. Em Mato Grosso do Sul, Dourados comercializa a novilha a R$ 331,50 à vista e R$ 335,00 a prazo, enquanto Campo Grande registra R$ 326,50 à vista. Em Goiás (Goiânia e Região Sul), a referência permanece em R$ 321,50 à vista e R$ 325,00 a prazo. No Mato Grosso, as praças de Cuiabá, Norte e Sudeste operam em R$ 316,50 à vista e R$ 320,00 a prazo.
Na Região Norte, o Pará teve comportamento misto. Enquanto Marabá e Paragominas mantêm estabilidade em R$ 321,50 à vista, a praça de Redenção registrou alta, igualando-se aos mesmos R$ 321,50 à vista e R$ 325,00 a prazo. O Acre apresenta o menor valor absoluto levantado na tabela, com a arroba cotada a R$ 296,50 à vista e R$ 300,00 a prazo.
No Nordeste, a Bahia (Sul e Oeste) mantêm preços estáveis de R$ 313,50 a R$ 316,50 à vista. Por outro lado, Alagoas registrou ajuste negativo nas cotações, operando em R$ 331,50 à vista e R$ 335,00 a prazo.
Tabela completa de preços brutos da novilha gorda por praça
Abaixo estão reunidas todas as 31 praças pesquisadas com os respectivos valores brutos negociados à vista e no prazo de 30 dias:
| Praça / Estado | À vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 336,50 | 340,00 | Alta |
| SP Araçatuba | 336,50 | 340,00 | Alta |
| MG Triângulo | 326,50 | 330,00 | Alta |
| MG B.Horizonte | 329,50 | 333,00 | Alta |
| MG Norte | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MG Sul | 323,50 | 327,00 | Estável |
| GO Goiânia | 321,50 | 325,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 321,50 | 325,00 | Estável |
| MS Dourados | 331,50 | 335,00 | Estável |
| MS C. Grande | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 329,50 | 333,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 12,30 | 12,45 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 12,35 | 12,50 | Estável |
| BA Sul | 313,50 | 317,00 | Estável |
| BA Oeste | 316,50 | 320,00 | Estável |
| MT Norte | 316,50 | 320,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 311,50 | 315,00 | Estável |
| MT Cuiabá* | 316,50 | 320,00 | Estável |
| MT Sudeste | 316,50 | 320,00 | Estável |
| PR Noroeste | 346,00 | 350,00 | Estável |
| SC | 336,50 | 340,00 | Estável |
| MA Oeste | 318,50 | 322,00 | Estável |
| Alagoas | 331,50 | 335,00 | Baixa |
| PA Marabá | 321,50 | 325,00 | Estável |
| PA Redenção | 321,50 | 325,00 | Alta |
| PA Paragominas | 321,50 | 325,00 | Estável |
| RO Sudeste | 311,50 | 315,00 | Estável |
| TO Sul | 323,50 | 327,00 | Estável |
| TO Norte | 321,50 | 325,00 | Estável |
| Acre | 296,50 | 300,00 | Estável |
| ES | 323,50 | 327,00 | Estável |
| RJ | 326,50 | 330,00 | Estável |
| Roraima | 313,50 | 317,00 | Estável |
Dinâmica de oferta e demanda na pecuária de corte
A diferenciação de preços entre as regiões reflete a oferta local de fêmeas e as estratégias das indústrias frigoríficas quanto às escalas de abate. As praças do Sudeste e Sul demonstram maior pressão comprador-vendedor diante do encurtamento temporário na oferta de lote padrão. Enquanto isso, a estabilidade na maioria das praças indica um equilíbrio relativo entre os negócios realizados e a programação das plantas industriais.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 10/09/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Cepea e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Meramente ilustrativa gerada por IA.