Boi gordo: Você vai se chocar com o preço da arroba
O preço da arroba do boi gordo varia entre R$237 e R$314, com MS liderando a cotação. Confira valores por estado e tendências do mercado.
Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba do boi gordo atingiu R$314,50 em Dourados (MS), liderando as cotações nacionais. Já o menor valor foi registrado no Acre, a R$237,00. No geral, o mercado apresenta estabilidade, com pequenas variações regionais que influenciam pecuaristas e frigoríficos.
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O Panorama Nacional do Mercado
O mercado da pecuária brasileira segue atento às cotações diárias do preço da arroba do boi gordo, já que ele define a rentabilidade dos pecuaristas e o custo da matéria-prima para os frigoríficos. Em setembro, o cenário aponta para estabilidade em regiões centrais, mas com disparidades notáveis entre estados.
Em São Paulo, referência nacional, Barretos e Araçatuba registraram R$308,50 à vista, consolidando a posição paulista como mercado estável e confiável. Minas Gerais apresentou variações internas: enquanto Belo Horizonte ficou em R$296,50, o Sul do estado registrou apenas R$288,50.
Essa diferença evidencia a influência da logística, da demanda de abate e da proximidade com grandes frigoríficos.
Tabela Completa – Preço da Arroba do Boi Gordo por Região
| Estado/Região | À Vista (R$) | A Prazo (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 308,50 | 312,00 |
| SP Araçatuba | 308,50 | 312,00 |
| MG Triângulo | 291,50 | 295,00 |
| MG BH | 296,50 | 300,00 |
| MG Norte | 291,50 | 295,00 |
| MG Sul | 288,50 | 292,00 |
| GO Goiânia | 289,50 | 293,00 |
| GO Reg. Sul | 288,50 | 292,00 |
| MS Dourados | 314,50 | 318,00 |
| MS Campo Grande | 313,50 | 317,00 |
| MS Três Lagoas | 311,50 | 315,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,20 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 10,25 | 10,35 |
| BA Sul | 281,50 | 285,00 |
| BA Oeste | 286,50 | 290,00 |
| MT Norte | 301,50 | 305,00 |
| MT Sudoeste | 301,50 | 305,00 |
| MT Cuiabá | 299,50 | 303,00 |
| MT Sudeste | 298,50 | 302,00 |
| PR Noroeste | 313,50 | 317,00 |
| SC | 311,50 | 315,00 |
| MA Oeste | 286,50 | 290,00 |
| AL | 286,50 | 290,00 |
| PA Marabá | 286,50 | 290,00 |
| PA Redenção | 283,50 | 287,00 |
| PA Paragominas | 291,50 | 295,00 |
| RO Sudeste | 277,00 | 280,00 |
| TO Sul | 286,50 | 290,00 |
| TO Norte | 288,50 | 292,00 |
| Acre | 237,00 | 240,00 |
| ES | 281,50 | 285,00 |
| RJ | 304,50 | 308,00 |
Destaques Regionais
Mato Grosso do Sul: o Campeão
O destaque absoluto vai para o Mato Grosso do Sul. Em Dourados, o preço da arroba do boi gordo chegou a R$314,50, seguido por Campo Grande (R$313,50) e Três Lagoas (R$311,50). Essa força se explica pela forte demanda de exportação e pela alta qualidade do gado da região.
Acre: o Menor Preço
Na outra ponta, o Acre amarga o valor mais baixo do país, R$237,00 à vista. A distância dos principais frigoríficos e os custos logísticos ainda reduzem a competitividade do estado, apesar do potencial pecuário.
Norte e Nordeste
No Norte, o Pará apresenta preços medianos, variando entre R$283,50 e R$291,50. Rondônia (Sudeste) ficou em R$277,00, também entre os mais baixos. Já no Nordeste, a Bahia registra valores de R$281,50 a R$286,50, próximos aos do Espírito Santo.
O que Explica as Diferenças?
O preço da arroba do boi gordo varia de acordo com fatores estruturais e conjunturais, como:
- Exportações: a China segue como principal compradora, ditando preços em estados com logística favorável.
- Consumo interno: quando o brasileiro aperta o bolso, o consumo de carne bovina cai e pressiona os preços.
- Logística: proximidade dos portos e frigoríficos influencia diretamente.
- Clima e pastagem: seca ou excesso de chuva afeta oferta e qualidade do gado.
- Custos de confinamento: milho e soja caros podem reduzir a margem de lucro do pecuarista.
Toque de Humor
Enquanto o pecuarista de Dourados faz as contas com sorriso no rosto, o do Acre pensa: “Será que não vale mais a pena mandar o boi de avião até São Paulo do que vender aqui?”. Ironias à parte, o transporte segue como gargalo para muitos estados.
Tendências do Mercado
Analistas acreditam que os preços devem se manter firmes até o fim do trimestre, sustentados pela exportação. No entanto, o consumo interno ainda preocupa: o brasileiro segue migrando para proteínas mais baratas, como frango e suíno.
Se o dólar continuar valorizado, o preço da arroba do boi gordo tende a seguir estável ou em leve alta nos estados com maior foco exportador.
Conclusão
O mercado mostra um Brasil dividido: de um lado, regiões como MS e Paraná comemoram cotações acima de R$313,00; de outro, estados como Acre e Rondônia enfrentam preços desestimulantes. Para o pecuarista, acompanhar diariamente as tabelas é fundamental para planejar melhor a comercialização e evitar perdas.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 12/09/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
