Boi Gordo: Panorama do início de dezembro com tabela completa
Boi Gordo início de dezembro reúne preços por praça e prazos de pagamento. Confira a tabela completa e entenda a dinâmica atual do mercado.
Para Quem Tem Pressa
Se você precisa entender rapidamente como está o mercado do Boi Gordo no início de dezembro, este guia direto e atualizado mostra os valores praticados à vista e a prazo em todas as regiões, além de destacar a dinâmica que molda as negociações. A tabela abaixo entrega tudo em um só lugar.
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Tabela Completa de Preços do Boi Gordo – Início de Dezembro
| Região / Praça | À vista | 30 dias |
|---|---|---|
| SP Barretos | 316,00 | 320,00 |
| SP Araçatuba | 316,00 | 320,00 |
| MG Triângulo | 308,00 | 312,00 |
| MG Belo Horizonte | 313,00 | 317,00 |
| MG Norte | 306,00 | 310,00 |
| MG Sul | 309,00 | 313,00 |
| GO Goiânia | 309,00 | 313,00 |
| GO Região Sul | 309,00 | 313,00 |
| MS Dourados | 315,00 | 319,00 |
| MS Campo Grande | 313,00 | 317,00 |
| MS Três Lagoas | 313,00 | 317,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,40 | 10,55 |
| RS Pelotas (kg) | 10,60 | 10,75 |
| BA Sul | 306,00 | 310,00 |
| BA Oeste | 311,00 | 315,00 |
| MT Norte | 298,00 | 302,00 |
| MT Sudoeste | 296,00 | 300,00 |
| MT Cuiabá | 300,00 | 304,00 |
| MT Sudeste | 301,00 | 305,00 |
| PR Noroeste | 323,00 | 327,00 |
| SC | 321,00 | 325,00 |
| MA Oeste | 306,00 | 310,00 |
| Alagoas | 298,00 | 302,00 |
| PA Marabá | 296,00 | 300,00 |
| PA Redenção | 288,50 | 292,00 |
| PA Paragominas | 306,00 | 310,00 |
| RO Sudeste | 274,50 | 278,00 |
| TO Sul | 298,00 | 302,00 |
| TO Norte | 296,00 | 300,00 |
| Acre | 266,50 | 270,00 |
| ES | 311,00 | 315,00 |
| RJ | 321,00 | 325,00 |
| Roraima | 288,50 | 292,00 |
Introdução
O mercado do Boi Gordo no início de dezembro chegou com um conjunto diverso de preços nas principais regiões pecuárias do país. O cenário é marcado por diferenças entre estados, prazos de pagamento e ritmos específicos de negociação. Para quem acompanha o setor, dezembro sempre exige atenção especial: é o momento em que frigoríficos ajustam escalas, pecuaristas observam oportunidades e o consumo se reorganiza com as demandas de fim de ano.
Neste artigo, você encontra uma análise completa das praças, uma tabela detalhada com todos os valores à vista e a prazo, além de uma visão clara sobre o que contribui para a atual dinâmica do mercado. Tudo de forma objetiva, direta, sem complicações — e com uma pitada leve de humor, porque nem toda leitura técnica precisa ser sisuda.
Como estão os preços do Boi Gordo no país?
A tabela acima reúne as principais praças, permitindo comparar rapidamente regiões tradicionais de abate, como SP, GO e MS, com outras que têm padrões de comercialização distintos, como Norte e Nordeste.
O estado de São Paulo mantém referências sólidas, com negócios entre 316 e 320 reais, reforçando sua posição como praça de padrão elevado dentro do mercado do Boi Gordo. Já praças como Acre e Rondônia trabalham com valores menores, reflexo de logística, distância dos principais centros consumidores e características de oferta.
Para quem monitora a pecuária diariamente, ter essa visão comparada ajuda a posicionar lotes, negociar com frigoríficos, avaliar transportes e até entender riscos e oportunidades. Afinal, informação é como suplemento mineral: quando falta, o desempenho cai.
Diferenças entre Regiões: O que explica os valores?
1. Logística e acesso aos frigoríficos
Regiões com mais unidades frigoríficas ou melhor localização tendem a apresentar preços mais competitivos. Isso ocorre porque o custo de transporte pesa — e muito — na decisão de compra do frigorífico.
Por isso, São Paulo, Mato Grosso do Sul e Paraná possuem valores acima da média nacional.
2. Qualidade dos animais
A padronização de carcaças também influencia os valores praticados. Praças com histórico de animais bem terminados acabam oferecendo referências mais estáveis para o Boi Gordo.
3. Oferta disponível
A quantidade de bois prontos para abate muda de região para região. Em áreas onde o volume é mais baixo, frigoríficos tendem a negociar com maior flexibilidade.
4. Consumo interno e exportações
No início de dezembro, o consumo doméstico começa a mudar, já que as festas influenciam o mercado de proteína. A demanda internacional também interfere, especialmente quando países compradores reforçam pedidos.
Analisando os preços à vista e a prazo
O prazo de 30 dias aparece em praticamente todas as praças com uma diferença moderada frente ao pagamento à vista. Essa distância costuma refletir:
- riscos operacionais,
- fluxo de caixa dos frigoríficos,
- negociações regionais.
Embora a diferença não seja grande, ela existe e deve ser considerada na hora de fechar negócio.
Destaques por Região
Sudeste
O Sudeste apresenta valores consistentes. São Paulo e Minas Gerais têm preços alinhados, enquanto o Espírito Santo aparece com um valor bem próximo ao paulista.
Centro-Oeste
Um mosaico importante para o Boi Gordo, com Mato Grosso do Sul mais valorizado que Mato Grosso, refletindo padrões de carcaça e demanda frigorífica.
Sul
O Rio Grande do Sul opera com valores por quilo, e Santa Catarina se mantém forte, impulsionada por oferta ajustada.
Norte e Nordeste
Valores mais econômicos em estados como Acre e Rondônia, enquanto Tocantins e Pará oscilam em faixas intermediárias. Um reflexo direto da dinâmica logística.
Considerações Finais
O início de dezembro traz um mercado diverso, com nuances regionais claras e negociações que variam conforme distância, padronização e disponibilidade de animais. Para o pecuarista, acompanhar cada praça é fundamental para tomar decisões estratégicas, planejar vendas e avaliar cenários de curto prazo.
O Boi Gordo segue como um dos pilares econômicos do agronegócio brasileiro, e entender seus preços é entender boa parte da engrenagem do setor.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 02/12/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
