Preço do boi gordo: Confira a tabela completa por estado e cidade
Confira o preço do boi gordo atualizado por região no Brasil, com tabela completa, análise clara do mercado e dados organizados para decisão.
Para Quem Tem Pressa
O preço do boi gordo varia de forma relevante entre estados e praças pecuárias, refletindo logística, oferta regional e dinâmica industrial. Neste guia rápido, você confere uma tabela completa com todos os valores à vista e a prazo, organizada por região, além de uma análise direta para quem precisa decidir sem perder tempo.
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Preço do boi gordo no Brasil: Panorama atual
O preço do boi gordo é um dos principais indicadores do mercado pecuário brasileiro. Ele influencia diretamente o planejamento do produtor, as estratégias da indústria frigorífica e até o ritmo das negociações no mercado físico.
Ao observar os valores praticados nas principais praças do país, fica evidente que o Brasil não tem um mercado único, mas sim vários mercados regionais, cada um com suas particularidades logísticas, climáticas e comerciais.
Essa diversidade exige atenção redobrada. Comparar preços sem considerar a região pode levar a decisões pouco eficientes — e ninguém quer isso quando cada detalhe conta.
Tabela completa – Preços do boi gordo por região
Valores brutos – R$/Arroba (quando não indicado, considerar arroba)
| Região / Praça | À vista (R$) | 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 314,00 | 318,00 |
| SP Araçatuba | 314,00 | 318,00 |
| MG Triângulo | 306,00 | 310,00 |
| MG B. Horizonte | 311,00 | 315,00 |
| MG Norte | 307,00 | 311,00 |
| MG Sul | 305,00 | 309,00 |
| GO Goiânia | 308,00 | 312,00 |
| GO Reg. Sul | 305,00 | 309,00 |
| MS Dourados | 306,00 | 310,00 |
| MS C. Grande | 306,00 | 310,00 |
| MS Três Lagoas | 306,00 | 310,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,95 | 11,10 |
| RS Pelotas (kg) | 10,85 | 11,00 |
| BA Sul | 301,50 | 305,00 |
| BA Oeste | 306,00 | 310,00 |
| MT Norte | 297,50 | 301,00 |
| MT Sudoeste | 294,50 | 298,00 |
| MT Cuiabá* | 296,50 | 300,00 |
| MT Sudeste | 296,50 | 300,00 |
| PR Noroeste | 326,00 | 330,00 |
| SC | 318,00 | 322,00 |
| MA Oeste | 296,50 | 300,00 |
| Alagoas | 296,50 | 300,00 |
| PA Marabá | 296,50 | 300,00 |
| PA Redenção | 288,50 | 292,00 |
| PA Paragominas | 306,00 | 310,00 |
| RO Sudeste | 270,50 | 274,00 |
| TO Sul | 296,50 | 300,00 |
| TO Norte | 294,50 | 298,00 |
| Acre | 262,00 | 265,00 |
| ES | 301,50 | 305,00 |
| RJ | 316,00 | 320,00 |
| Roraima | 291,50 | 295,00 |
O que explica as diferenças no preço do boi gordo?
O preço do boi gordo não é definido apenas pela negociação direta entre produtor e frigorífico. Ele reflete um conjunto de fatores que variam conforme a região:
📍 Logística e localização
Estados mais próximos dos grandes centros consumidores e dos polos industriais tendem a apresentar valores distintos, devido ao custo de transporte e facilidade de escoamento.
🐂 Perfil da produção regional
Algumas regiões concentram confinamento, outras são majoritariamente de pasto. Isso influencia escala, regularidade de oferta e padrão dos animais.
🏭 Capacidade industrial
Onde há maior presença de frigoríficos habilitados para mercados exigentes, o preço do boi gordo costuma seguir parâmetros específicos de qualidade e padronização.
Como usar esses dados na prática
Se você é produtor, a tabela acima permite:
- Comparar sua região com praças vizinhas
- Avaliar oportunidades logísticas
- Planejar melhor o calendário de venda
- Negociar com mais informação (e menos improviso)
Para quem atua na indústria ou no mercado, os dados ajudam a entender onde estão os polos mais competitivos e como se comporta a formação de preços no território nacional.
Conclusão
O preço do boi gordo é resultado de uma engrenagem complexa que envolve região, logística, perfil produtivo e dinâmica comercial. Ter acesso a uma tabela clara, organizada e comparável permite decisões mais seguras — e, convenhamos, ninguém gosta de decidir no escuro.
Com dados atualizados e leitura objetiva, o produtor ganha tempo, clareza e poder de negociação. E tempo, no campo, também é dinheiro (mesmo quando o boi não sabe disso).
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 15/01/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
