Onda de Calor Impacta Disponibilidade de Ovos

Onda de Calor Impacta Disponibilidade de Ovos e Afeta Preços.

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A onda de calor que se abateu sobre uma ampla extensão de regiões produtoras de ovos durante o mês de setembro teve repercussões significativas na disponibilidade deste produto ao longo do mês de outubro. Em especial, os preços dos ovos demonstraram queda na última semana de outubro, refletindo uma menor procura, o que é uma tendência típica para este período do mês. No entanto, ao comparar os dados mensais, nota-se que a média ainda se mantém acima dos níveis de setembro de 2023.

Analistas consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que essa reação no mercado é um resultado direto da escassez de oferta, notadamente durante a primeira metade do mês de outubro. A onda de calor, que atingiu diversas regiões produtoras de ovos, afetou a produção devido ao aumento da mortalidade de aves, principalmente no início do mês.

Esse cenário impactou os preços da proteína em praticamente todas as regiões monitoradas pelo Cepea. Em Bastos (SP), um importante polo produtor, o preço do ovo branco tipo extra, a ser retirado diretamente na granja (FOB), experimentou um aumento de 3,4% entre setembro e outubro, com uma média de R$ 145,39 por caixa no último mês. No caso dos ovos vermelhos negociados na mesma localidade, a valorização foi de 3,2%, atingindo uma média de R$ 163,97 por caixa em outubro.

Essas flutuações de preços refletem a delicada interação entre as condições climáticas e a produção de ovos, destacando a importância da resiliência do setor para enfrentar desafios decorrentes de fenômenos meteorológicos e manter a oferta estável em todo o país.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.