Quanto está a arroba da novilha gorda? Veja os preços atualizados no Brasil

Confira o preço da arroba da novilha gorda em maio de 2025 nas principais praças do Brasil. Veja onde está mais cara e onde compensa negociar.

Para quem tem pressa:

O preço da arroba da novilha gorda em maio de 2025 segue em variação conforme a região. Em São Paulo, a cotação chega a R$ 303,00, enquanto no Acre o valor mínimo é de R$ 242,50. Confira a lista completa e veja onde compensa vender ou comprar.

---

Facebook Portal Agron, nosso canal do Whatsapp Portal Agron, o Grupo do Whatsapp Portal Agron, e Telegram Portal Agron mantém você atualizado com as melhores matérias sobre o agronegócio brasileiro.

Acompanhe aqui todas as nossas cotações

---

São Paulo: firmeza nos preços e referência nacional

No estado de São Paulo, que costuma ser termômetro do mercado pecuário, os preços da novilha gorda continuam firmes:

• Barretos: R$ 300,00 à vista e R$ 303,00 a prazo
• Araçatuba: R$ 300,00 à vista e R$ 303,00 a prazo

Com isso, SP se mantém como uma das praças de maior valorização da arroba da novilha gorda, servindo de referência para negócios interestaduais.

Minas Gerais: valores pressionados, mas estáveis

No estado mineiro, o mercado apresenta variações entre regiões:

• Triângulo Mineiro: R$ 287,00 a R$ 290,00
• Belo Horizonte: R$ 280,00 a R$ 283,00
• Norte de MG: R$ 284,00 a R$ 287,00
• Sul de MG: R$ 277,00 a R$ 280,00

Apesar da diferença regional, os preços seguem relativamente estáveis, com leve viés de baixa em algumas áreas.

Goiás e Mato Grosso do Sul: estabilidade com leve tendência de alta

• Goiânia: R$ 284,00 a R$ 287,00
• Goiás – Região Sul: R$ 282,00 a R$ 285,00
• MS – Dourados: R$ 297,00 a R$ 300,00
• Campo Grande: R$ 300,00 a R$ 303,00
• Três Lagoas: R$ 297,00 a R$ 300,00

Os preços no Centro-Oeste se mantêm competitivos, especialmente em Mato Grosso do Sul, que disputa de perto com SP os valores mais altos.

Mato Grosso: destaque para o Sudeste e capital

• Norte: R$ 292,00 a R$ 295,00
• Sudoeste: R$ 297,00 a R$ 300,00
• Cuiabá: R$ 298,00 a R$ 301,00
• Sudeste: R$ 302,00 a R$ 305,00

O preço da arroba da novilha gorda em Mato Grosso mostra força, especialmente no Sudeste do estado, que ultrapassa a casa dos R$ 300.

Sul do país: acima da média (e por quilo!)

Nos estados do Sul, os preços são divulgados por quilo:

• RS – Oeste: R$ 10,80 a R$ 10,90/kg (equivalente a R$ 324 a R$ 327/arroba)
• RS – Pelotas: R$ 10,90 a R$ 11,00/kg (R$ 327 a R$ 330/arroba)
• SC: R$ 302,00 a R$ 305,00
• PR – Noroeste: R$ 299,00 a R$ 302,00

O Rio Grande do Sul lidera com folga na conversão por arroba, apesar de o mercado local ter dinâmica própria.

Demais estados: grandes variações e oportunidades

• Bahia (Sul): R$ 264,00 a R$ 267,00
• Bahia (Oeste): R$ 269,00 a R$ 272,00
• Maranhão (Oeste): R$ 257,00 a R$ 260,00
• Alagoas: R$ 287,00 a R$ 290,00
• Pará (Marabá, Redenção, Paragominas): R$ 272,00 a R$ 275,00
• Rondônia – Sudeste: R$ 262,00 a R$ 265,00
• Tocantins (Norte e Sul): R$ 267,00 a R$ 270,00
• Acre: R$ 242,50 a R$ 245,00
• Espírito Santo: R$ 277,00 a R$ 280,00
• Rio de Janeiro: R$ 277,00 a R$ 280,00

Essas praças mostram oportunidades para negociação — seja para compra estratégica ou para aproveitar mercados em valorização.

Considerações finais

O preço da arroba da novilha gorda segue sensível à oferta regional, demanda interna e ao apetite exportador. Estados como São Paulo, Mato Grosso e MS mostram resiliência nos preços, enquanto outros como Acre e Maranhão têm espaço para valorização — ou barganha, dependendo do seu ponto de vista.

Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.