Quais são as melhores carnes para churrasco?

Se você está na dúvida sobre quais são as melhores carnes para churrasco, veja a lista a baixo.

Veja também: Irradiação de alimentos pode trazer vantagens

Facebook Portal Agron

Como uma das principais paixões nacionais, o churrasco está presente em diversos tipos de comemorações.

Melhores carnes para churrasco

Se você não sabe quais são as opções de carnes mais adequadas para o seu churrasco de final de semana, veja a seguir!

Picanha

Uma das carnes mais estrelas do churrasco, ela é uma das opções mais nobres, e caiu nas graças do brasileiro, devido ao seu sabor e maciez.

Ela possui uma camada de gordura que tem um sabor marcante, que torna a carne ainda mais saborosa.

Para assar, ela pode ser fatiada ou em fatias, na panela, no espeto ou ainda na grelha.

Para ficar ainda mais perfeita, tempere com pimenta do reino e sal grosso.

Ademais, se você está procurando por uma opção de receita maravilhosa com essa carne, veja a Picanha de Panela.

Filé de costela

Se você ainda não experimentou essa carne, não sabe o que está perdendo. Ela tem um sabor mais suave, porém extremamente suculenta.

Por ser um corte na parte mais nobre da costela, ela é levemente entremeada, deixando a carne ainda mais saborosa.

E assim como a picanha, pode ser feita de várias formas, e não precisa de muitos temperos, apenas o básico (sal e pimenta).

Alcatra

A Alcatra é uma carne um pouco mais popular do que as outras, mas é igualmente clássica e considerada nobre.

Ela é muito saborosa, e possui um custo x benefício mais interessante do que a picanha.

A alcatra quando comprada inteira, ela conta com:

Picanha;

Maminha;

Miolo da alcatra;

Lombo superior.

A peça inteira normalmente é encontrada nos principais supermercados da cidade, e pode ter um valor mais interessante, do que apenas o corte da alcatra.

Quer aproveitar esse corte e fazer mais uma receita, veja o Bife de alcatra com aspargos.

Contrafilé

É um corte muito procurado devido ao seu sabor acentuado, uma carne com fibras mais curtas e também faz parte dos cortes nobres.

Ela pode ser utilizada da mesma da picanha, com cortes finos ou grossos, com sal grosso e pimenta!

Maminha

Por fim, temos a maminha, uma carne muito macia, com uma boa capa de gordura, excelente para altas temperaturas.

Seu sabor é um pouco mais suave do que o filé de costela.

Para que ela fique bem saborosa, ela deve ser feita em fogo alto, e o tempero seguindo o básico.

Fonte: Receitinhas.com Imagem principal: Depositphotos.

• Se o artigo ou imagem foi publicado com base no conteúdo de outro site, e se houver algum problema em relação ao conteúdo ou imagem, direitos autorais por exemplo, por favor, deixe um comentário abaixo do artigo. Tentaremos resolver o mais rápido possível para proteger os direitos do autor. Muito obrigado!
• Queremos apenas que os leitores acessem informações de forma mais rápida e fácil com outros conteúdos multilíngues, em vez de informações disponíveis apenas em um determinado idioma.
• Sempre respeitamos os direitos autorais do conteúdo do autor e sempre incluímos o link original do artigo fonte. Caso o autor discorde, basta deixar o relato abaixo do artigo, o artigo e a imagem será editado ou apagado a pedido do autor. Muito obrigado! Atenciosamente!
• If the article or image was published based on content from another site, and if there are any issues regarding the content or image, the copyright for example, please leave a comment below the article. We will try to resolve it as soon as possible to protect the copyright. Thank you very much!
• We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.
• We always respect the copyright of the content and image of the author and always include the original link of the source article. If the author disagrees, just leave the report below the article, the article and the image will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!