Novilha gorda surpreende o mercado pecuário

Confira a tabela atualizada de preços da novilha gorda em todas as regiões do Brasil e entenda os fatores que influenciam o mercado pecuário.

Para Quem Tem Pressa

A novilha gorda apresenta valores variados entre estados e regiões, refletindo oferta regional, logística, padrão de carcaça e dinâmica dos frigoríficos. Neste artigo, você confere a tabela completa de preços à vista e a prazo, além de uma análise clara sobre os fatores que influenciam o mercado e como o produtor pode usar essas informações de forma estratégica.

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Tabela de preços da novilha gorda por região

Região / Praça	À vista (R$/@)	30 dias (R$/@)
SP Barretos	313,50	317,00
SP Araçatuba	313,50	317,00
MG Triângulo	296,50	300,00
MG Belo Horizonte	301,50	305,00
MG Norte	296,50	300,00
MG Sul	296,50	300,00
GO Goiânia	296,50	300,00
GO Região Sul	296,50	300,00
MS Dourados	296,50	300,00
MS Campo Grande	296,50	300,00
MS Três Lagoas	291,50	295,00
RS Oeste (kg)	10,75	10,90
RS Pelotas (kg)	10,50	10,60
BA Sul	286,50	290,00
BA Oeste	281,50	285,00
MT Norte	278,50	282,00
MT Sudoeste	286,50	290,00
MT Cuiabá	288,50	292,00
PR Noroeste	318,50	322,00
SC	311,50	315,00
MA Oeste	277,00	280,00
Alagoas	288,50	292,00
PA Marabá	286,50	290,00
PA Redenção	286,50	290,00
PA Paragominas	286,50	290,00
RO Sudoeste	267,00	270,00
TO Sul	283,50	287,00
TO Norte	283,50	287,00
Acre	252,00	255,00
ES	291,50	295,00
RJ	298,50	302,00
Roraima	272,00	275,00

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O que influencia os preços da novilha gorda

O mercado da novilha gorda responde a uma combinação de fatores regionais e nacionais. Entre os principais pontos que interferem nos valores estão:

Oferta regional de animais

Regiões com maior disponibilidade de fêmeas terminadas tendem a apresentar negociações mais ajustadas, enquanto áreas com menor oferta registram maior competitividade entre compradores.

Demanda dos frigoríficos

A necessidade de compor escalas influencia diretamente o comportamento do mercado. Frigoríficos com foco em exportação ou em linhas premium costumam priorizar fêmeas jovens, bem acabadas e com padronização de carcaça.

Logística e distância

Custos de transporte e acesso aos grandes centros consumidores impactam o valor final pago ao produtor, principalmente em estados do Norte e Nordeste.

Qualidade e padrão da carcaça

Peso, acabamento de gordura, idade e genética são decisivos. Animais que atendem aos padrões exigidos conseguem negociações mais favoráveis.

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Diferença entre pagamento à vista e a prazo

A diferença entre os valores à vista e a 30 dias reflete o custo financeiro embutido na operação. Para o produtor, entender essa variação ajuda na tomada de decisão, especialmente quando há necessidade de capital imediato ou planejamento de fluxo de caixa.

Em muitos casos, optar pelo pagamento à vista pode facilitar acordos mais rápidos, enquanto o prazo maior pode ser interessante para quem não depende do recurso imediato.

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Como o produtor pode usar essas informações

Acompanhar a tabela de preços da novilha gorda permite ao pecuarista:

• Planejar o melhor momento de comercialização
• Avaliar se vale a pena alongar o período de terminação
• Comparar valores entre regiões próximas
• Negociar com mais segurança com compradores locais

Informação de mercado é uma ferramenta estratégica. Quem acompanha números, tendências e diferenças regionais toma decisões mais eficientes e reduz riscos na atividade.

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Perspectiva do mercado pecuário

O cenário atual mostra um mercado atento à qualidade e à regularidade de oferta. A novilha gorda segue como uma categoria importante, especialmente para frigoríficos que buscam atender nichos específicos e demandas do mercado externo.

Produtores que investem em manejo nutricional, genética e sanidade conseguem maior previsibilidade e melhores oportunidades de negociação.

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Disclaimer

Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 04/02/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.

Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.

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