Preço do boi gordo hoje segunda-feira: Veja quanto o mercado paga
Confira o preço do boi gordo atualizado por estado, com tabela completa, análise prática e dados úteis para decisões no campo.
Para Quem Tem Pressa
O preço do boi gordo varia entre regiões e prazos de pagamento, e entender esses números ajuda o pecuarista a negociar melhor. Neste artigo, você confere a tabela completa de preços, análise objetiva do cenário atual, fatores que influenciam o mercado e como usar essas informações no dia a dia da fazenda — tudo de forma clara, direta e sem enrolação.
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Panorama atual do mercado do boi gordo
O mercado pecuário brasileiro segue bastante regionalizado. O preço do boi gordo reflete diferenças logísticas, oferta local de animais prontos, capacidade de abate, demanda industrial e ritmo das exportações. Em algumas praças, os valores são mais competitivos à vista; em outras, o pagamento com prazo maior traz números diferentes, o que exige atenção redobrada na negociação.
Outro ponto importante é que o produtor não pode olhar apenas para o número final. Condições de pagamento, padrão do animal, escala do frigorífico e custos operacionais fazem toda a diferença no resultado final. Em resumo: o valor por arroba é só o começo da conta.
Tabela completa do preço do boi gordo por região
Abaixo está a tabela com todos os preços informados, separando pagamento à vista e a 30 dias. Assim, fica mais fácil comparar e tomar decisões com base em dados concretos
| Região / Praça | À vista (R$) | 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 314,00 | 318,00 |
| SP Araçatuba | 314,00 | 318,00 |
| Triângulo Mineiro | 306,00 | 310,00 |
| MG Belo Horizonte | 311,00 | 315,00 |
| MG Norte | 304,00 | 308,00 |
| MG Sul | 305,00 | 309,00 |
| GO Goiânia | 306,00 | 310,00 |
| GO Região Sul | 305,00 | 309,00 |
| MS Dourados | 304,00 | 308,00 |
| MS Campo Grande | 304,00 | 308,00 |
| MS Três Lagoas | 304,00 | 308,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,65 | 10,80 |
| RS Pelotas (kg) | 10,85 | 11,00 |
| BA Sul | 301,50 | 305,00 |
| BA Oeste | 301,50 | 305,00 |
| MT Norte | 295,50 | 299,00 |
| MT Sudoeste | 292,50 | 296,00 |
| MT Cuiabá* | 296,50 | 300,00 |
| MT Sudeste | 296,50 | 300,00 |
| PR Noroeste | 326,00 | 330,00 |
| SC | 321,00 | 325,00 |
| MA Oeste | 296,50 | 300,00 |
| Alagoas | 306,00 | 310,00 |
| PA Marabá | 294,50 | 298,00 |
| PA Redenção | 288,50 | 292,00 |
| PA Paragominas | 306,00 | 310,00 |
| RO Sudeste | 268,50 | 272,00 |
| TO Sul | 296,50 | 300,00 |
| TO Norte | 294,50 | 298,00 |
| Acre | 262,00 | 265,00 |
| ES | 303,50 | 307,00 |
| RJ | 316,00 | 320,00 |
| Roraima | 291,50 | 295,00 |
O que influencia o preço do boi gordo?
1. Oferta regional de animais
Regiões com maior volume de animais prontos costumam ter negociações mais intensas. Isso não significa pior negócio, mas exige estratégia.
2. Escala dos frigoríficos
Quando as indústrias estão com escalas mais confortáveis, a postura nas compras muda. O produtor atento acompanha esse movimento para escolher o melhor momento de venda.
3. Exportações de carne bovina
O ritmo das exportações segue sendo um fator decisivo. Países compradores, especialmente da Ásia, impactam diretamente o preço do boi gordo no mercado interno.
4. Custos de produção
Alimentação, suplementação, mão de obra e logística pesam no bolso. Por isso, mais do que acompanhar preços, é fundamental conhecer o custo por arroba produzida.
Como usar essas informações na prática
Aqui vai a parte que realmente importa (e sem discurso bonito):
- Compare sempre à vista x 30 dias
- Avalie o padrão do seu lote antes de negociar
- Não feche negócio apenas por telefone, confirme condições
- Tenha uma planilha simples de custos atualizada
- Use dados regionais como argumento na negociação
E sim, aquela conversa de “é isso ou nada” ainda existe. Mas informação bem usada costuma mudar o tom do diálogo.
Conclusão
O preço do boi gordo é apenas um número quando analisado sozinho. Quando combinado com custo, estratégia e informação regional, ele vira ferramenta de decisão. Ter acesso a uma tabela completa, entender os fatores do mercado e agir com planejamento faz toda a diferença no resultado final da atividade.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 19/01/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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