Gado Hereford: História, Características e Vantagens da Raça

Para Quem Tem Pressa:

O gado Hereford é uma das raças mais antigas e reconhecidas mundialmente, com origem na Inglaterra. Conhecido por sua resistência, rusticidade e excelente aptidão para a produção de carne, o Hereford conquistou diversos mercados. Neste artigo, exploramos a história, as características físicas e os benefícios da criação de gado Hereford, além de como ele chegou ao Brasil e se consolidou como uma escolha popular entre os pecuaristas.

A História do Gado Hereford

O gado Hereford tem suas raízes na Inglaterra, mais especificamente no condado de Herefordshire, onde a raça foi estabelecida no século XVIII. Criado inicialmente para atender à crescente demanda por carne na Revolução Industrial, o Hereford foi desenvolvido para ser eficiente na conversão de pasto em carne de qualidade.

Origens e Desenvolvimento da Raça Hereford

A origem do gado Hereford remonta a 1725, quando o desenvolvimento da raça foi iniciado por Benjamin Tomkins e seu filho. Inicialmente, os criadores focaram na produção de carne e não em características estéticas, como a pelagem. Com o tempo, o padrão de pelagem vermelha com cara branca tornou-se a marca registrada da raça, sendo considerada símbolo de pureza. O trabalho de consanguinidade e a busca pela precocidade de abate foram fundamentais para o sucesso do Hereford.

Características Físicas do Gado Hereford

O gado Hereford é conhecido por seu tamanho robusto e resistência. As fêmeas podem pesar cerca de 540 kg, enquanto os touros alcançam até 850 kg. A estatura média das fêmeas é de 130 cm, enquanto os machos podem atingir entre 135 e 145 cm. Essa constituição física, aliada à sua capacidade de adaptação a diferentes tipos de pastagens, torna o Hereford uma excelente escolha para a pecuária voltada à produção de carne.

A Chegada do Gado Hereford ao Brasil

O gado Hereford chegou ao Brasil no início do século XX, com o primeiro exemplar chegando em 1906. A raça foi rapidamente aceita no país, especialmente nas regiões Sul e Centro-Oeste, sendo conhecida por sua adaptabilidade ao clima brasileiro e à qualidade de sua carne. O primeiro “Herd Book” foi registrado em 1907, marcando o início oficial da criação de Hereford no Brasil.

O gado Hereford se destaca não só pela sua robustez e tamanho, mas também pela sua excelente capacidade de conversão de pasto em carne. Originário de Herefordshire, na Inglaterra, o Hereford foi desenvolvido com o objetivo de atender à crescente demanda por carne durante a Revolução Industrial. Desde os primeiros cruzamentos de consanguinidade realizados por Benjamin Tomkins, a raça foi aprimorada para ser eficiente na produção de carne, com características de rusticidade, precocidade e prolificação.

Com a chegada da raça ao Brasil em 1906, o Hereford encontrou um ambiente propício para sua expansão, graças à adaptação ao clima e pastagens brasileiras. No país, a raça tem se destacado como uma das mais importantes para a produção de carne bovina, sendo altamente valorizada pelos pecuaristas que buscam animais com boa conversão alimentar e qualidade de carne.

Atualmente, o gado Hereford é amplamente utilizado na pecuária brasileira, especialmente em sistemas de criação de corte. A raça é conhecida por sua resistência a doenças, facilidade de manejo e, principalmente, pela carne de alta qualidade que oferece, com excelente marmoreio e sabor.

Com sua história rica e características excepcionais, o Hereford continua sendo uma das raças mais importantes no mercado de carne bovina mundial.

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