O pinto usa a musculatura do pescoço e uma ponta no bico para nascer; antes de abrir a casca, alcança a câmara de ar e começa a respirar.
O pinto consegue romper a casca com a ajuda do chamado dente do ovo, uma pequena projeção endurecida na parte superior do bico. Ela atua junto com os movimentos da cabeça e a força da musculatura do pescoço. A saída, chamada eclosão, ocorre por etapas e costuma acontecer perto dos 21 dias de incubação nos ovos de galinha, quando as condições de desenvolvimento são adequadas.
Apesar do nome, essa estrutura não corresponde aos dentes usados por mamíferos para mastigar. Trata-se de uma ponta córnea temporária, presente justamente na fase em que o pinto precisa abrir passagem. Depois do nascimento, ela seca e se desprende, enquanto o bico permanece.
Como o pinto usa o dente do ovo
A preparação começa antes da primeira rachadura visível. Na fase final da incubação, o pinto assume uma posição que favorece a saída: a cabeça fica sob a asa direita, com o bico orientado para a câmara de ar, localizada normalmente na extremidade mais larga do ovo.
Conforme explica a Universidade Estadual do Mississippi, a projeção do bico e o músculo na parte posterior do pescoço ajudam a cortar a casca. O pinto movimenta a cabeça, faz pausas e muda de posição enquanto amplia a abertura. Portanto, a força muscular e o posicionamento também participam do processo; a pequena ponta não trabalha sozinha.
Em vez de destruir toda a superfície de uma vez, o pinto vai rompendo uma faixa ao redor do ovo. A abertura permite liberar a cabeça e afastar uma porção da casca. Depois, os movimentos do corpo e das pernas ajudam a completar a saída da parte inferior.
A primeira abertura acontece por dentro
Antes de alcançar o lado de fora, o pinto rompe a membrana que o separa da câmara de ar. Essa etapa recebe o nome de bicagem interna e marca o início da respiração com os pulmões. É possível que os primeiros piados sejam ouvidos quando a casca ainda parece intacta.
Isso não significa que faltava oxigênio durante todo o desenvolvimento anterior. Embora pareça completamente fechado, o ovo permite trocas gasosas através da casca. Membranas embrionárias com vasos sanguíneos participam da obtenção de oxigênio enquanto o sistema respiratório do pinto se prepara para funcionar após o nascimento.
A câmara de ar fica entre as duas membranas da casca e se forma quando o conteúdo do ovo esfria e se contrai após a postura. Para o pinto, esse espaço representa uma etapa intermediária: primeiro ele alcança o ar interno; depois, produz a abertura externa com o bico.
Por que o nascimento pode levar horas
A primeira fissura não indica que o nascimento terminará em poucos minutos. A Virginia Tech descreve uma duração de quatro a 12 horas para a eclosão. Esse intervalo é uma referência educativa, e não um cronômetro universal para decidir que qualquer demora exige intervenção.
Enquanto o pinto trabalha para sair, outras mudanças estão sendo concluídas. Nos últimos dias, o restante da gema é incorporado ao corpo, formando uma reserva nutritiva para o começo da vida. Assim, o desenvolvimento embrionário envolve tanto abrir a casca quanto preparar o organismo para viver fora dela.
Ao nascer, o pinto costuma estar molhado e cansado. Ele descansa enquanto a penugem seca e, gradualmente, passa a se movimentar. A Universidade Estadual do Mississippi informa que a ponta córnea se desprende nos dias seguintes: sua permanência inicial no bico faz parte dessa transição.
O ambiente também interfere na saída
Na incubação de ovos, ter a estrutura adequada não garante, sozinho, que o pinto consiga nascer. A ventilação e a umidade interferem nessa fase. O serviço de extensão do Mississippi alerta que membranas ressecadas podem aderir ao corpo e impedir os movimentos necessários para continuar rompendo a casca.
Abrir repetidamente uma chocadeira durante os nascimentos pode alterar essas condições. A mesma instituição orienta a preservar a renovação de ar: fechar entradas de ventilação para elevar a umidade pode comprometer o fornecimento de oxigênio justamente quando a demanda aumenta.
Também é necessário distinguir ovos férteis daqueles sem embrião: a galinha pode botar sem acasalar, mas esses ovos não originam filhotes. Para quem acompanha o nascimento de um pinto, observar a sequência de respiração, abertura e descanso ajuda a compreender por que uma rachadura é apenas uma parte do processo.