Como o cacau ajuda no combate à emissão de carbono?
Além de dar origem ao chocolate, o cacau também influencia no meio ambiente e na sustentabilidade
Além de ser o ingrediente base do chocolate, o cacau desempenha um grande papel no combate à emissão de carbono. Gás esse, responsável por danos irreversíveis na atmosfera, como o efeito estufa e o aquecimento global.
Existem diversas formas de mitigar os efeitos causados pela emissão de carbono, e é nesse ponto que o cacau pode contribuir. As árvores que produzem cacau possuem propriedades que permitem a captura e o armazenamento de grandes quantidades de dióxido de carbono, por meio da fotossíntese.
No entanto, o cacau não se limita apenas a esse processo. Uma estratégia muito adotada para “remover” o carbono da atmosfera é o uso do “biochar”. O biochar é um tipo de carvão vegetal produzido a partir da queima controlada de resíduos agrícolas, como a madeira. A empresa Circular Carbon, uma das maiores do mundo nesse ramo, começou a utilizar cascas de cacau, obtidas de uma empresa vizinha produtora de chocolate, nesse processo.
Os agricultores da região de Hamburgo, na Alemanha, compram o produto final. Anteriormente, essas cascas de cacau eram descartadas de maneira convencional, aumentando ainda mais a liberação de carbono na atmosfera.
Além disso, a produção de cacau tem se tornado cada vez mais sustentável em todo o mundo, o que também auxilia no combate à emissão de carbono. Muitas vezes, árvores de sombra são utilizadas no cultivo do cacau, fornecendo proteção contra a luz solar direta e atuando como uma forma direta de sequestro de carbono.
Outras opções de plantio de Cacau
Para diversificar, outra modalidade adotada por grandes produtores de cacau são as “agroflorestas”. Essas florestas combinam o cultivo de cacau com outras espécies de árvores, principalmente árvores frutíferas. Isso preserva a biodiversidade e aumenta o sequestro de carbono, resultando em uma redução significativa na emissão de carbono.
O cultivo de cacau também ajuda na conservação do solo, a partir do momento que a produção de cacau ajuda a reter o carbono no solo e não o libera para a atmosfera, mais uma vez entrando no conceito de agrofloresta.
A presença do cultivo de cacau nessas agroflorestas também ajuda a reduzir queimadas e desmatamentos em regiões que sofrem com esses problemas, como a floresta amazônica.
Outras ações sustentáveis estão ganhando cada vez mais espaço na redução da emissão de dióxido de carbono na atmosfera. Uma das principais é o uso de fontes de energia renovável, visando diminuir a dependência de combustíveis fósseis. Algumas residências podem adotar essa estratégia, por meio da instalação de um gerador de energia solar, por exemplo.
Além disso, a conservação de energia e a agricultura sustentável, como no cacau, também estão sendo amplamente adotadas e recebendo mais investimentos.
Fonte: Thaís Cal, Imagem: iStock.
