Boi Gordo Alcança R$ 350/Arroba em São Paulo: Exportações e Oferta Limitada Disparam Preços!
O mercado do boi gordo iniciou a segunda quinzena de novembro de 2024 com forte valorização, atingindo patamares significativos em São Paulo e outras regiões monitoradas. De acordo com a Agrifatto, a arroba do boi gordo chegou a R$ 350/arroba no estado paulista, incluindo o chamado “boi-China”, enquanto a média nacional ficou em R$ 314,75/arroba. Essa alta reflete uma combinação de oferta limitada e demanda consistente tanto no mercado interno quanto no externo.
Cotações em São Paulo
A Scot Consultoria também identificou elevações nos preços da vaca e da novilha gordas no estado. Segundo o levantamento mais recente:
Vaca gorda: R$ 320/arroba (+R$ 3)
Novilha gorda: R$ 337/arroba (+R$ 2)
Boi gordo comum: R$ 345/arroba
Boi-China: R$ 347/arroba
Esses ajustes acompanham a tendência de alta que vem sendo observada em diversos estados brasileiros.
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Veja também: Preço atualizado/@ do boi gordo, boi China, vaca e novilha
Mercado físico e futuro em alta
No mercado futuro, os contratos de boi gordo na B3 seguem com oscilações, mas em níveis atrativos. O contrato com vencimento em fevereiro de 2025 foi negociado a R$ 330,55/arroba, indicando otimismo moderado apesar de uma leve desvalorização de 0,39% no último pregão.
Consumo interno e exportações
Embora o mercado doméstico esteja aquecido, o ritmo acelerado de aumento nos preços tem gerado limitações no consumo final. Segundo a Agrifatto, “a velocidade das altas impede que o consumidor continue absorvendo os aumentos indefinidamente”. Apesar disso, o câmbio favorável tem sustentado as exportações de carne bovina, com sucessivos recordes mensais de embarques.
Mesmo com a possível desaceleração sazonal no fim do ano, o cenário permanece positivo para exportadores, consolidando a carne bovina brasileira como uma das mais competitivas do mercado global.
Dinâmica regional
Entre as 17 regiões acompanhadas pela Agrifatto, 10 registraram valorizações no preço da arroba nesta semana, incluindo estados como Bahia, Goiás, Mato Grosso e Paraná. Contudo, o volume negociado foi suficiente apenas para atender às escalas de abate de sete dias, destacando o equilíbrio delicado entre oferta e demanda.
Tendências no varejo e atacado
Após o feriado prolongado, o varejo ainda enfrenta desafios com desempenho moderado nas vendas e reposição de estoques. Por outro lado, frigoríficos sinalizam intenção de elevar os preços da carne bovina em pelo menos R$ 0,50/kg, indicando que cortes bovinos podem ter novos aumentos nos próximos dias.
Conclusão
O mercado do boi gordo segue aquecido, impulsionado por exportações robustas e uma oferta restrita. No entanto, o consumo interno enfrenta limitações devido à alta nos preços. Com cotações atingindo R$ 350/arroba em São Paulo e uma média nacional também em alta, o setor bovino encerra o ano com perspectivas favoráveis, especialmente para o mercado externo.
Imagem principal: Depositphotos.
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