Vaca gorda: Você sabe quanto custa hoje o preço da arroba?

O preço da arroba da vaca gorda varia pelo Brasil e impacta diretamente a pecuária. Veja cotações atualizadas e tendências do mercado.

Para Quem Tem Pressa

O preço da arroba da vaca gorda está em movimento pelo Brasil, com variações que vão de R$ 217,00 no Acre até R$ 295,00 em Dourados (MS). Esses números são decisivos para pecuaristas, frigoríficos e investidores que acompanham de perto as oscilações do mercado.

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O cenário do mercado da vaca gorda

O preço da arroba da vaca gorda é um dos principais indicadores da pecuária de corte no Brasil. Ele influencia não apenas os produtores, mas também indústrias de carne, exportadores e até mesmo consumidores finais.

A tabela de cotações recentes mostra diferenças regionais importantes, reflexo da oferta, demanda e custos logísticos. Em São Paulo, tradicional polo de referência, os preços estão em R$ 281,50 (à vista) e R$ 285,00 (a prazo), tanto em Barretos quanto em Araçatuba.

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Destaques regionais do preço da vaca gorda

Região	Preço à vista	Preço a prazo
SP Barretos	281.5	285
SP Araçatuba	281.5	285
MG Triângulo	268.5	272
MG B.Horizonte	276.5	280
MG Norte	266.5	270
MG Sul	266.5	270
GO Goiânia	273.5	277
GO Reg. Sul	276.5	280
MS Dourados	291	295
MS C. Grande	288.5	292
MS Três Lagoas	281.5	285
RS Oeste (kg)	9.15	9.25
RS Pelotas (kg)	9.15	9.25
BA Sul	251.5	255
BA Oeste	256.5	260
MT Norte	276.5	280
MT Sudoeste	266.5	270
MT Cuiabá	270.5	274
MT Sudeste	271.5	275
PR Noroeste	281.5	285
SC	286.5	290
MA Oeste	245	248
Alagoas	276.5	280
PA Marabá	251.5	255
PA Redenção	256.5	260
PA Paragominas	258.5	262
RO Sudeste	247	250
TO Sul	263.5	267
TO Norte	261.5	265
Acre	217	220
ES	256.5	260
RJ	271.5	275

Centro-Oeste em alta

O Mato Grosso do Sul lidera com valores mais elevados, chegando a R$ 295,00 em Dourados. Campo Grande (R$ 292,00 a prazo) e Três Lagoas (R$ 285,00) também mantêm patamares fortes. Goiás apresenta estabilidade: Goiânia marca R$ 277,00 a prazo, enquanto o Sul goiano acompanha esse nível.

Minas Gerais com preços moderados

O Triângulo Mineiro marca R$ 272,00 a prazo, enquanto Belo Horizonte aparece com R$ 280,00. Já o Norte e o Sul de Minas apresentam valores mais baixos, girando em torno de R$ 270,00.

Sul do país em valorização

Santa Catarina puxa os preços na região, alcançando R$ 290,00 a prazo, próximo ao patamar sul-mato-grossense. O Paraná Noroeste aparece com R$ 285,00, enquanto o Rio Grande do Sul trabalha com valores por quilo (R$ 9,15 a R$ 9,25).

Nordeste e Norte em patamares menores

O Acre registra o valor mais baixo do país, R$ 217,00 à vista. Maranhão, Alagoas, Bahia e Pará trabalham em faixas intermediárias (R$ 245,00 a R$ 262,00).

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Fatores que influenciam o preço da vaca gorda

Diversos elementos explicam por que o preço da arroba da vaca gorda não é uniforme:

• Oferta de animais prontos para abate: maior disponibilidade reduz preços.
• Demanda de frigoríficos e exportadores: exportações para China e Oriente Médio aquecem a arroba.
• Custos logísticos e regionais: transporte e insumos pesam nas regiões mais afastadas.
• Sazonalidade: seca ou período de safra de boi magro afetam diretamente os preços.

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Expectativas para os próximos meses

Especialistas apontam que a arroba pode manter tendência firme, puxada pela retomada das exportações e consumo interno em crescimento. No entanto, regiões como Acre, Pará e Maranhão tendem a seguir com preços abaixo da média nacional devido a maior oferta local.

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O impacto para o pecuarista

Para quem vende, cada real na arroba faz diferença no resultado final. Uma fazenda que negocia 100 cabeças pode ver variações de R$ 20 mil a R$ 30 mil dependendo do momento de venda. Por isso, acompanhar o preço da arroba da vaca gorda em tempo real é crucial para planejamento.

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Conclusão

O preço da arroba da vaca gorda mostra grande disparidade entre estados brasileiros, refletindo a dinâmica de oferta, demanda e logística. Enquanto o Mato Grosso do Sul puxa a média para cima, o Acre segue no extremo oposto.

Para se manter competitivo, o pecuarista precisa acompanhar os boletins de mercado, planejar melhor sua produção e, quando possível, investir em tecnologia para reduzir custos.

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Disclaimer

Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 26 de agosto de 2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.

Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.