Preço da arroba da vaca gorda hoje: Lucro ou alerta?

Confira o preço da arroba da vaca gorda por estado hoje e entenda as tendências do mercado pecuário com cotações à vista e a prazo.

Para Quem Tem Pressa

Se você quer saber o preço da arroba da vaca gorda hoje, prepare-se: as cotações variam bastante pelo Brasil. Em Barretos (SP), o valor à vista é de R$ 276,50, enquanto no Acre a arroba sai por R$ 217,00. Essa diferença mostra a importância de acompanhar o mercado de perto para vender no momento certo.

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Panorama do mercado

O mercado da vaca gorda apresenta variações significativas conforme a região, refletindo fatores como clima, disponibilidade de pasto, logística e demanda frigorífica. Estados com maior proximidade dos grandes centros consumidores tendem a registrar valores mais altos.

Estado / Região	Preço à Vista (R$)	Preço a Prazo (R$)
SP – Barretos	276,50	280,00
SP – Araçatuba	276,50	280,00
MG – Triângulo	266,50	270,00
MG – Belo Horizonte	275,50	279,00
MG – Norte	263,50	267,00
MG – Sul	261,50	265,00
GO – Goiânia	266,50	270,00
GO – Região Sul	266,50	270,00
MS – Dourados	286,50	290,00
MS – Campo Grande	283,50	287,00
MS – Três Lagoas	276,50	280,00
RS – Oeste (kg)	9,20	9,30
RS – Pelotas (kg)	9,20	9,30
BA – Sul	242,00	245,00
BA – Oeste	244,00	247,00
MT – Norte	266,50	270,00
MT – Sudoeste	261,50	265,00
MT – Cuiabá	261,50	265,00
MT – Sudeste	261,50	265,00
PR – Noroeste	278,50	282,00
SC	279,50	283,00
MA – Oeste	242,00	245,00
AL – Alagoas	276,50	280,00
PA – Marabá	250,00	253,00
PA – Redenção	247,00	250,00
PA – Paragominas	256,50	260,00
RO – Sudeste	242,00	245,00
TO – Sul	256,50	260,00
TO – Norte	251,50	255,00
Acre	217,00	220,00
ES – Espírito Santo	248,00	251,00
RJ – Rio de Janeiro	268,50	272,00

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Tendências e análise

Nos últimos dias, as cotações da vaca gorda mantiveram estabilidade em boa parte do país, mas com destaque para Mato Grosso do Sul, que lidera com preços próximos de R$ 290,00. Já o Acre registra os menores valores, reflexo da distância dos grandes frigoríficos e custos logísticos mais elevados.

A tendência de curto prazo é de manutenção dos preços, mas fatores como clima, exportações e demanda interna podem mudar o cenário rapidamente. Produtores atentos conseguem aproveitar melhor as oportunidades — afinal, vender no pico é sempre mais rentável do que correr atrás do prejuízo.

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Conclusão

O preço da arroba da vaca gorda no Brasil mostra que o mercado pecuário é altamente regionalizado, com variações que podem ultrapassar R$ 70,00 entre os estados. Essa diferença é consequência de múltiplos fatores: custos de produção, distância dos frigoríficos, oferta e demanda local, qualidade dos animais e até condições climáticas.

Enquanto regiões como Mato Grosso do Sul lideram o ranking com valores próximos a R$ 290,00, áreas mais distantes dos grandes centros consumidores, como o Acre, registram preços consideravelmente menores, chegando a R$ 217,00. Essa disparidade reforça a importância de o pecuarista acompanhar as cotações diariamente e entender o contexto do seu mercado para tomar decisões estratégicas.

Manter-se informado sobre as tendências e ajustar a produção de acordo com os sinais do mercado pode significar a diferença entre vender no momento ideal e perder rentabilidade. No cenário atual, a estabilidade predomina, mas qualquer mudança na demanda externa, nos custos de insumos ou nas condições de pastagem pode reverter essa situação. Em um setor tão dinâmico, informação de qualidade é tão valiosa quanto a própria arroba.

Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.