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Preço da arroba da vaca gorda dispara: Veja onde está mais caro

PorDouglas Carreson
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O preço da arroba da vaca gorda está em alta em estados como AL, SC e SP. Confira onde vale mais a pena vender e acompanhe as cotações atualizadas.

Para quem tem pressa:

O preço da arroba da vaca gorda atingiu R$ 280,50 em Alagoas, liderando o ranking nacional. Santa Catarina, São Paulo e Mato Grosso do Sul também apresentam altas. Veja a lista dos estados com melhor cotação à vista e a prazo.

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Onde está mais valorizado o preço da arroba da vaca gorda?

Se você está de olho no mercado da pecuária, prepare o lombo da planilha: O preço da arroba da vaca gorda chegou a R$ 280,50 em Alagoas, o valor mais alto registrado neste levantamento. Santa Catarina não ficou atrás, com R$ 278,50. Esses números animam, mas também pedem atenção estratégica.

EstadoRegiãoPreço à VistaPreço a Prazo
AL—R$ 279,00R$ 282,00
SC—R$ 277,00R$ 280,00
SPBarretosR$ 272,00R$ 275,00
MGNorteR$ 272,00R$ 275,00
MSC. GrandeR$ 272,00R$ 275,00
SPAraçatubaR$ 272,00R$ 275,00
PRNoroesteR$ 270,00R$ 273,00
MTCuiabáR$ 270,00R$ 273,00
MTSudesteR$ 269,00R$ 272,00
MSDouradosR$ 269,00R$ 272,00
MTNorteR$ 267,00R$ 270,00
MTSudoesteR$ 267,00R$ 270,00
MGSulR$ 267,00R$ 270,00
MSTrês LagoasR$ 267,00R$ 270,00
GOReg. SulR$ 264,00R$ 267,00
GOGoiâniaR$ 264,00R$ 267,00
RJ—R$ 262,00R$ 265,00
MGTriânguloR$ 259,00R$ 262,00
ES—R$ 257,00R$ 260,00
PAParagominasR$ 254,50R$ 257,00
TOSulR$ 252,50R$ 255,00
MGB.HorizonteR$ 249,50R$ 252,00
BASulR$ 247,50R$ 250,00
PAMarabáR$ 247,50R$ 250,00
TONorteR$ 247,50R$ 250,00
PARedençãoR$ 246,50R$ 249,00
MAOesteR$ 243,50R$ 246,00
BAOesteR$ 242,50R$ 245,00
ROSudesteR$ 242,50R$ 245,00
AC—R$ 234,50R$ 237,00
RSPelotas (kg)R$ 9,85R$ 9,95
RSOeste (kg)R$ 9,75R$ 9,85

Ranking dos 10 estados com melhor cotação

Vamos direto ao que interessa:

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  1. Alagoas – R$ 280,50
  2. Santa Catarina – R$ 278,50
  3. São Paulo (Barretos e Araçatuba) – R$ 273,50
  4. MG Norte – R$ 273,50
  5. MS Campo Grande – R$ 273,50
  6. PR Noroeste – R$ 271,50
  7. MT Cuiabá – R$ 271,50
  8. MT Sudeste – R$ 270,50
  9. MS Dourados – R$ 270,50
  10. MG Sul / MS Três Lagoas – R$ 268,50

Sim, não é só o sul maravilha que está pagando bem.

Análise: Por que a vaca gorda está valendo mais?

Entre os fatores que influenciam o preço da arroba da vaca gorda, destacam-se:

  • A demanda externa por carne bovina (principalmente da China)
  • A oferta controlada de animais prontos para abate
  • O custo da reposição de bezerros, que segue pressionando margens
  • E claro, o velho e bom apetite do mercado por cortes de qualidade

Preço por quilo no RS: Uma conta diferente

Diferentemente da maioria dos estados que trabalham com arroba (15 kg), o Rio Grande do Sul adota o preço por quilo. Os valores ficaram entre:

  • R$ 9,75 a R$ 9,85 no Oeste
  • R$ 9,85 a R$ 9,95 em Pelotas

Ou seja, pode-se dizer que o preço da arroba da vaca gorda gaúcha anda com o chimarrão cheio.

Vale a pena vender agora?

Se você está em regiões como Alagoas, Santa Catarina ou São Paulo, pode ser um bom momento para aproveitar a valorização. Em estados com preços mais baixos, como Acre ou Rondônia, talvez compense esperar — ou negociar melhor com os frigoríficos.

Fica a dica: não venda sua arroba por menos do que ela vale. Literalmente.

Conclusão: Olho na cotação, pé no chão (e lombo no pasto)

O preço da arroba da vaca gorda está em alta em várias regiões do Brasil, o que é uma excelente notícia para o produtor — mas não sem ressalvas. Embora estados como Alagoas, Santa Catarina e São Paulo estejam puxando a média nacional para cima, outros ainda convivem com margens apertadas e necessidade de planejamento mais rígido.

A leitura dos números mostra algo simples, mas poderoso: quem acompanha o mercado com frequência e sabe onde e quando vender, lucra mais. A informação — nesse caso, a cotação atualizada — é tão valiosa quanto um pasto bem manejado.

Mas atenção: nem todo pico de preço representa uma tendência de longo prazo. O mercado pecuário é dinâmico e, convenhamos, muitas vezes imprevisível. Variáveis como clima, exportações, dólar e até decisões políticas afetam diretamente a rentabilidade. Por isso, monitorar os dados é essencial, mas tomar decisões com base em estratégia de manejo, custo de produção e expectativa de mercado é o que diferencia o pecuarista reativo do produtor estratégico.

E se ainda restava dúvida: sim, vale a pena investir em conhecimento, gestão e leitura de mercado. Afinal, uma vaca gorda bem vendida pode ser o primeiro passo para uma fazenda ainda mais enxuta e lucrativa.

Resumo da ópera? Quem vive de arroba não pode ignorar os centavos — eles fazem toda a diferença no fim do mês. E hoje, mais do que nunca, informação é lucro.

Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.


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