Vaca gorda: Preços sobem até R$295 e animam pecuaristas

Acompanhe os preços atualizados da arroba da vaca gorda em maio de 2025 nas principais praças pecuárias do Brasil, com destaque para MS e SC.

Para quem tem pressa:

A arroba da vaca gorda segue valorizada em várias regiões do país. Em maio de 2025, os preços superam os R$290 em estados como Mato Grosso do Sul e Santa Catarina. Veja o panorama completo, região por região.

---

Facebook Portal Agron, nosso canal do Whatsapp Portal Agron, o Grupo do Whatsapp Portal Agron, e Telegram Portal Agron mantém você atualizado com as melhores matérias sobre o agronegócio brasileiro.

Acompanhe aqui todas as nossas cotações

---

Cotações atualizadas: onde a vaca gorda vale mais?

A pecuária está sorrindo com os novos números da arroba da vaca gorda. Em plena entressafra, os preços avançaram em várias regiões, com destaque para o Mato Grosso do Sul e Santa Catarina, onde os valores chegaram a R$295,00.

Confira as principais cotações por estado:

Região: R$[à vista] / R$[a prazo]

SP Barretos: R$282,00 / R$285,00

SP Araçatuba: R$282,00 / R$285,00

MG Triângulo: R$277,00 / R$280,00

MG Belo Horizonte: R$272,00 / R$275,00

MG Norte: R$267,00 / R$270,00

MG Sul: R$272,00 / R$275,00

GO Goiânia: R$279,00 / R$282,00

GO Região Sul: R$275,00 / R$278,00

MS Dourados: R$287,00 / R$290,00

MS Campo Grande: R$289,00 / R$292,00

MS Três Lagoas: R$287,00 / R$290,00

RS Oeste (kg): R$9,80 / R$9,90

RS Pelotas (kg): R$10,10 / R$10,20

BA Sul: R$262,00 / R$265,00

BA Oeste: R$254,50 / R$257,00

MT Norte: R$287,00 / R$290,00

MT Sudoeste: R$282,00 / R$285,00

MT Cuiabá: R$287,00 / R$290,00

MT Sudeste: R$287,00 / R$290,00

PR Noroeste: R$280,00 / R$283,00

SC: R$292,00 / R$295,00

MA Oeste: R$252,50 / R$255,00

Alagoas: R$282,00 / R$285,00

PA Marabá: R$262,00 / R$265,00

PA Redenção: R$260,00 / R$263,00

PA Paragominas: R$272,00 / R$275,00

RO Sudeste: R$247,50 / R$250,00

TO Sul: R$257,00 / R$260,00

TO Norte: R$257,00 / R$260,00

Acre (faixa 1): R$242,50 / R$245,00

Acre (faixa 2): R$265,00 / R$268,00

ES: R$271,00 / R$274,00

RJ: R$271,00 / R$274,00

Por que os preços estão subindo?

Os frigoríficos enfrentam escalas mais curtas e o consumo interno ensaia uma leve recuperação. Além disso, a exportação segue firme — e vaca gorda, bem acabada, está sendo mais valorizada que nunca.

Se o ritmo continuar assim, talvez até o boi magro fique com inveja.

Onde acompanhar mais atualizações?

Para entender o cenário completo da pecuária em maio, confira também nosso artigo sobre o mercado do boi gordo neste mês no Agron.

Conclusão: O mercado da vaca gorda ganha novo fôlego em maio

O cenário atual da arroba da vaca gorda em maio de 2025 é um reflexo de múltiplos fatores que vêm se consolidando nos últimos meses. A combinação entre redução da oferta, escalas de abate mais curtas e uma leve melhora no consumo doméstico trouxe novo fôlego aos preços em praticamente todas as regiões do país.

Estados como Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Santa Catarina e São Paulo lideram o ranking de valorização, com cotações que ultrapassam os R$290,00 — algo pouco comum para essa categoria em períodos de entressafra.

Além disso, o apetite do mercado internacional segue ativo, com a exportação de carne bovina brasileira mantendo bons volumes, especialmente para mercados como China e Egito. A vaca gorda, que muitas vezes tem menor acabamento, tem ganhado espaço graças ao maior controle de qualidade e aos investimentos em nutrição por parte dos pecuaristas. Quem confinou ou suplementou no pasto, agora colhe os frutos com melhores preços na arroba.

Apesar do otimismo moderado, o produtor deve se manter atento. A volatilidade é uma velha conhecida do mercado pecuário. Mas, se a demanda continuar aquecida e o clima colaborar, o segundo semestre pode surpreender positivamente — inclusive para quem trabalha com categorias mais desvalorizadas nos últimos ciclos, como vacas de descarte.

Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.