Última atualização da semana para arroba do boi, vaca e novilha
Última atualização da semana para arroba do boi gordo, boi China, vaca e novilha de corte em todo o Brasil.
O mercado físico do boi gordo apresenta oscilações significativas nos preços da arroba entre os estados brasileiros. As cotações variam conforme o destino da carne, seja para o mercado interno ou exportação, com destaque para o boi China. Confira as principais atualizações:
São Paulo: Líder em Valor da Arroba
Em São Paulo, o boi gordo alcança os maiores valores do país. O boi gordo é comercializado a R$310,00 por arroba, enquanto o boi China chega a R$320,00, com uma média de R$315,00. A vaca e a novilha são cotadas a R$295,00 e R$310,00, respectivamente. As escalas de abate estão em nove dias, indicando bom ritmo de oferta.
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Minas Gerais: Mercado Equilibrado
Em Minas Gerais, os valores seguem próximos aos de São Paulo. O boi gordo está a R$300,00 e o boi China a R$310,00, com média de R$305,00. A vaca registra R$290,00 e a novilha R$300,00. As escalas de abate estão em oito dias, demonstrando equilíbrio na demanda.
Mato Grosso do Sul: Consistência nos Preços
No Mato Grosso do Sul, o boi gordo e o boi China seguem em R$300,00 e R$310,00, respectivamente, com média de R$305,00. A vaca e a novilha apresentam valores de R$290,00 e R$300,00. As escalas estão ajustadas em sete dias, refletindo boa dinâmica de comercialização.
Mato Grosso: Preços Competitivos
O Mato Grosso, grande produtor nacional, registra preços competitivos. O boi gordo é cotado a R$290,00 e o boi China a R$300,00, com média de R$295,00. A vaca está a R$280,00 e a novilha a R$290,00, com escalas de abate ajustadas em sete dias.
Tocantins: Pressão nos Preços
Em Tocantins, o boi gordo vale R$280,00, enquanto o boi China é comercializado a R$290,00, resultando em uma média de R$285,00. A vaca e a novilha são cotadas a R$270,00 e R$280,00, com escalas de abate de oito dias.
Pará: Arroba em Patamar Inferior
No Pará, os preços são os mais baixos entre os estados analisados. O boi gordo está a R$275,00 e o boi China a R$285,00, com média de R$280,00. A vaca é cotada a R$265,00, e a novilha a R$275,00. As escalas de abate são mais longas, atingindo onze dias.
Goiás: Mercado Alinhado com Minas Gerais
Em Goiás, os valores são semelhantes aos de Minas Gerais. O boi gordo vale R$300,00 e o boi China/Europa chega a R$310,00, com média de R$305,00. A vaca e a novilha estão a R$290,00 e R$300,00, com escalas de abate ajustadas em oito dias.
Perspectivas para o Mercado
Os preços da arroba do boi gordo refletem a dinâmica de oferta e demanda, influenciados pela exportação e consumo interno. O desempenho das escalas de abate e a busca por carnes premium, como o boi China, continuam a ser fatores determinantes para os valores.
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Imagem principal: Depositphotos.
