Tendência de Alta nos Preços da Arroba

Mercado Bovino Brasileiro: Tendência de Alta nos Preços da Arroba.

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Nesta segunda-feira (27), o mercado físico do boi gordo demonstrou uma retomada no aumento das negociações, ultrapassando a média de referência.

As escalas de abate encontram-se apertadas, pressionando a indústria a agir de forma mais decidida na aquisição de gado, visando manter uma programação favorável para atender à demanda de final de ano.

Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a demanda aquecida por carne bovina durante o período festivo contribui significativamente para sustentar os preços domésticos da arroba do boi gordo.

Além disso, a escassez de oferta de animais prontos para abate no mercado é reflexo das condições climáticas irregulares no centro-norte do país.

Elevação dos Preços em Diversas Praças

Os valores da arroba do boi gordo apresentaram elevação em todas as praças monitoradas pela SAFRAS & Mercado. Em São Paulo, a média ficou em R$ 241, enquanto em Goiânia e no interior de Minas Gerais atingiram R$ 237. Em Dourados (MS), a indicação foi de R$ 231, enquanto em Cuiabá alcançou R$ 208.

Atacado Acompanha a Tendência de Alta

No atacado, os preços da carne bovina mantêm-se firmes. As expectativas indicam uma possível continuidade na alta dos valores a curto prazo, considerando o pico de consumo no mercado interno.

A chegada do décimo terceiro salário, juntamente com outras bonificações típicas desse período, somadas à criação de empregos temporários, impulsionam a valorização dos preços ao longo da cadeia produtiva.

Os cortes como o quarto traseiro são cotados a R$ 19,10 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece em torno de R$ 12,90 por quilo, e a ponta de agulha é precificada em R$ 13 por quilo.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.