Clima provoca queda na safra de pêssego em SP

Muitas frutas não atingiram o padrão ideal de comercialização. Produção nacional compete com pêssegos importados da Espanha.

 

O clima prejudicou o desenvolvimento dos pêssegos em São Paulo. A quantidade descartada de frutos deve ser maior do que se esperava. Os agricultores ainda enfrentam a concorrência com a importação da Espanha.

A safra de pêssego poderia ter sido bem melhor para o agricultor Geraldo Van Den Broek, mas muitas frutas não tiveram bom desenvolvimento. A expectativa era de colher 25 mil quilos por hectare, mas houve perda de 30% na propriedade em Paranapanema, no sudoeste de São Paulo. Os pés estão com frutas graúdas ao lado de pêssegos muito pequenos.

As frutas são selecionadas pelo tamanho em uma escala que varia de um a seis. As frutas com maior valor no mercado estão no tamanho intermediário e são classificadas em quatro e cinco. Mas muitos pêssegos cultivados na região não conseguiram passar do tamanho três.

Os agricultores fazem a separação das frutas na propriedade. A primeira fase da seleção descarta pêssegos com furo ou machucado, que são vendidos a preços reduzidos como frutas sem categoria.

Depois, os pêssegos são escovados para a retirada das impurezas da casca. Separados um a um, eles seguem em copinhos. Os recipientes selecionam as frutas por peso. Então, seguem em esteiras diferentes e são colocadas em caixas de seis quilos e encaminhadas a cooperativa do município.

Dez produtores de Paranapanema são cooperados. As frutas frescas vindas do campo são armazenadas até a comercialização a uma temperatura de zero grau. A produção nacional compete com os pêssegos importados da Espanha. No começo do mês, o quilo era vendido a R$ 4,00, mas agora valor voltou ao mesmo patamar do ano passado, de R$ 2,50.

 

Fonte: Globo Rural