Nova abóbora produtiva é opção para agroecologia

Variedade crioula BRS Tortéi é apropriada, como o próprio nome já indica, para o preparo de tortéi, um tipo de massa recheada.

 

Segundo a Embrapa, cada planta pode produzir até 50 abóboras pequenas, com polpa alaranjada, de consistência firme

Destacar a cultura da culinária italiana é uma das opções para quem tiver interesse em produzir a nova cultivar de abóbora lançada pela Embrapa Clima Temperado, nesta sexta-feira (14/6), durante a realização da 21ª Fenadoce, em Pelotas (RS). A BRS Tortéi, como sua própria denominação indica, é apropriada para o preparo de tortéi – um tipo de massa recheada com creme de abóbora, feito por descendentes da Itália – e também para preparo de vários pratos salgados.

 

“Cada planta pode produzir até 50 abóboras pequenas, com polpa alaranjada, de consistência firme e rica em carotenoides”, explicou a pesquisadora. Ela destaca o tamanho do fruto – com 10 a 15 centímetros de diâmetro – como uma excelente opção para consumidores que moram sozinhos ou têm famílias pequenas. “A BRS Tórtei também é ideal para o consumo do fruto inteiro, recheado, em porção individual”, lembra Lia Barbieri, pela pesquisadora responsável pelo desenvolvimento da variedade.

 

Inclusive pelo tamanho reduzido, a nova cultivar de abóbora possui formato achatado com gomos salientes e coloração variada. “A cor da casca dos frutos varia ao longo do tempo após a colheita, desde verde-acinzentado até rosado e alaranjado”, observa.

 

Segundo Lia Barbieri os frutos maduros também podem ser utilizados para decorar ambientes, ser colocados em cestas, recipientes de madeira, vidro ou cerâmica, sobre mesas e aparadores, enfeitando salas, cozinhas e restaurantes. “A durabilidade dos frutos pode ser de até um ano”, constata.

 

Para produção, a Embrapa indica as melhores práticas de manejo e dá orientações para que os próprios agricultores produzam suas sementes. A variedade crioula é adequada para o cultivo agroecológico, de acordo com a pesquisadora.

 

Para ofertar as primeiras sementes para as propriedades rurais, o órgão fez uma parceria com a Rede de Sementes Agroecológicas Bionatur/Conaterra.

 

Os interessados podem procurar a Embrapa Produtos e Mercado, Escritório de Capão do Leão. Os contatos são: (53) 3275-9291 / encpl.snt@embrapa.br

 

Fonte: Embrapa