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Agricultores têm mercado garantido. Muitas indústrias compram o grão para fabricação de biodiesel.
Há cinco anos, os primeiros pés de canola ganharam um pequeno pedaço de terra em um sítio em Pontão, no norte do Rio Grande do Sul.
A cultura deu retorno. Hoje, mais confiante no mercado e com mais conhecimento de manejo, o agricultor Adriano Cantoni planta 170 hectares, área oito vezes maior em relação à primeira safra.
O estado é o maior produtor de canola. Na safra passada foram cultivados mais de 30 mil hectares. Este ano, a área destinada para a cultura deve ter um aumento de 30%.
A garantia de comercialização é o principal incentivo dos agricultores. Toda produção do estado é absorvida pela indústria, mas ainda é pouco. Mesmo com a expansão das lavouras, falta canola no mercado.
Para evitar problemas na safra, as indústrias que processam o grão prestam assistência técnica aos agricultores gaúchos. O preço da canola costuma acompanhar o valor da soja.
Fonte: Globo Rural
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