Com pressão de alta no mercado do boi gordo, referência de preço da arroba passa de R$ 100 em SP
No mercado do boi gordo, as ofertas de compra acima da referência estão mais comuns no decorrer desta semana, devido à oferta restrita. Segundo a Scot Consultoria, nesta terça, dia 10, houve alta na referência em São Paulo, que está em R$100,50 por arroba.
As tentativas de negociações abaixo da referência estão surtindo menos efeito, uma vez que o mercado trava. Grande parte das indústrias que tentam isto compõem as escalas com boiadas de praças vizinhas.
No sul de Goiás, a valorização no preço do boi gordo foi favorecida em função desta demanda por parte de frigoríficos paulistas. O animal terminado está cotado em R$90,00 por arroba à vista.
Ainda de acordo com a Scot Consultoria, a maioria das programações de abate atende entre dois e quatro dias úteis em São Paulo. Na Bahia o mercado está pressionado devido à situação ruim das pastagens, e consequente aumento na disponibilidade de animais.
No mercado atacadista de carne com osso, a demanda está calma. Apesar disto, houve alta pontual para o traseiro de bovinos castrados.
Fonte: ruralbr
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