RS investe na fabricação de azeite

É a temporada de colheita da azeitona no RS e a cultura está em expansão.Tem agricultor investindo para abastecer o mercado interno com bom azeite.

 

São quase 700 hectares cultivados com oliveiras. A maior área fica na região central do Rio Grande do Sul. As condições favoráveis de solo e clima contribuem para o desenvolvimento da planta destinada para a fabricação de azeite.

O produtor Osmar Rosa espera colher 30 toneladas de azeitonas nos 40 hectares cultivados em Caçapava do Sul. Toda a produção vai ser beneficiada sem precisar deixar a propriedade. Osmar e um sócio instalaram uma indústria de fabricação de azeite. O investimento foi de R$ 5 milhões. O resultado é um azeite de oliva extra-virgem, de alta qualidade, segundo especialistas. “Nós queremos ter um azeite nacional com qualidade superior ao importado”, afirma.

O cultivo de oliveiras começou a se desenvolver no estado há 11 anos. De acordo com a Secretaria Estadual da Agricultura, a atividade está em expansão. “A expectativa é de ampliar destes atuais 680 hectares, este ano vamos ter mais 350, evai se expandir mais até a gente suprir a demanda de mercado brasileiro”, diz Luiz Fernando Mainardi, secretário de Agricultura – RS.

A Emater, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio Grande do Sul, estima que o Brasil gaste cerca de R$ 600 milhões importando o azeite de outros países e que o consumo interno aumente cerca de 15% ao ano. Por isso, os agricultores brasileiros têm um grande mercado para investir.

 

Fonte: Globo Rural