Recentes altas nos preços estiveram atreladas aos reajustes do frango vivo registrados desde o início de agosto, considerando as carnes bovina, suína e de frango, negociadas no atacado da Grande São Paulo, a de frango é a que acumula maior valorização na parcial de dezembro, segundo informações doCentro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
As valorizações da carne de frango estiveram atreladas aos reajustes do frango vivo, que ocorrem desde o início de agosto. Entre meados de setembro e de novembro, porém, os valores se mantiveram praticamente estáveis.
Nas últimas semanas de novembro, os preços voltaram a subir de forma expressiva, como resultado, principalmente, da diminuição da oferta, decorrente da redução do alojamento.
Fonte: Cepea
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