A estiagem provocou a redução em cerca de 14% na produtividade das lavouras nordestinas; com isso a oferta de raiz na região diminuiu 12,3%.
Por causa da seca que atinge o Nordeste do país, principal produtora de mandioca, os preços da raiz, da fécula e da farinha registrados na semana passada pelo Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea – Esalq/USP) foram os maiores desde o início da série histórica, em 2002. Nas oito regiões acompanhadas pelo Cepea nos estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul, a média de preços das raízes foi de R$ 343,15 por tonelada, 36% acima da registrada em igual período de 2011.
Nas mesmas regiões, o preço médio da fécula de mandioca foi de R$ 1.956,95 por tonelada, 45% superior ao de um ano atrás. Considerando a média de cinco regiões de São Paulo, Paraná e Santa Catarina, a farinha de mandioca foi comercializada a R$ 76,27 por saca de 50 kg na última semana, avanço de 66% sobre igual período de 2011.
Apesar do aumento da área plantada na safra 2011/2012, segundo levantamento do IBGE, a estiagem provocou a redução em cerca de 14% na produtividade das lavouras nordestinas em relação ao ciclo anterior. Com isso, a oferta de raiz na região diminuiu 12,3%. No total, a oferta nacional deve chegar a 24,3 milhões de toneladas, 3,8% abaixo do obtido em 2011.
Fonte: Globo Rural On-line
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